隔壁王婶院子有人窜门,扎着堆边做手里活边闲聊,就有人吸下鼻子,说:“好香啊,什味?”
能什味,烧鸡味呗。
没人搭嘴,刚说话眉挑,向黎家院墙努努嘴,说:“黎家今个儿炖鸡吃?”
“这什日子啊还杀起鸡。”不年不节,杀什鸡。就显摆他家有只鸡吃不成。
味是越来越香,闻着好像还有杂粮饭。
黎大卸柴火,说:“杀吧,别心疼柴火。”
农闲时,家里柴火就是黎大去砍,秋日里山上干枯树枝多,黎大没事就去山里捡些,堆在灶房旁柴房里,柴火够用堆得高高,但这不是要给顾兆补身子,天冷,看样子今年要提早烧炕。
他这哥婿身子板没火气,抗不冻。黎大想着,下午再去砍两捆柴。
黎周周听爹,锅里烧锅热水,提着刀就去后院杀鸡去。鸡群扑腾扑腾翅膀,黎周周眼睛好,逮准不下蛋那只,手钳住两只膀子,拎出鸡圈。
刀抹脖子,放鸡血,用碗接着。
体上慢慢被相公填满。
第二日,黎周周难得起晚,跟着相公在被窝里耽搁会,等窗外天麻亮才穿衣,边说:“相公你再躺会。”
“不,起来活动下,温习功课。”顾兆摇头。
周周忙里忙外操持家里,他不能躲懒只顾着安逸。要说家务是周周工作,那读书科举就是他工作。
黎周周便将捂热衣服递给相公。
分明是吃过不久,可这会闻到味,说话聊天都勾起馋,早上吃杂粮粥就跟没吃样,也是,尿泡就没。
张家手里剪子往箩筐重重掷,像是
黎周周怕弄脏血,还在碗口隔层纱布,鸡血渗进去干干净净,如今天冷得尽快,放完血,赶紧将兑好盐水到进入,筷子搅搅,放那儿搁着没会就凝固。
等想吃时候,用刀子划成块,炖菜吃,跟豆腐样嫩。就是鸡血有味,得用酸菜炖,能遮盖住。
不管是鸡血、猪血,村里人年到头见点荤腥,这些东西半点不糟蹋浪费。
烧开热水开始退鸡毛,洗两遍,清理干净内脏,能吃也不丢,先留着。黎周周端着盆进灶房,开始拆分骨肉,只鸡,要是搁他和爹俩人能吃十天半月,如今就算。
晌午刚过。
夫夫俩穿戴好。黎周周开窗换气,叠被子,去灶房做早饭。早上吃简单,杂粮粥咸菜就成。顾兆则在院子拎着空木桶锻炼,跑跑圈活动下身子骨。
吃完早饭,天光大亮,顾兆坐在窗边看书。
黎周周打水、喂猪喂鸡洗衣。黎大吃过早饭,大早背着竹筐进山,沿途割猪草再砍些柴火。
中午时黎大背着筐猪草,左右手各拎着捆柴火回来。
“爹,杀只鸡?”
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