“把盘
到前门来
。"嬷嬷
口气像是在哄孩子。
“那
，思嘉小姐，就吃，听俺话，
点点吧。卡琳小姐和苏伦小姐可全都吃。”“她们要吃就吃去，"思嘉不屑地说。"她们像只兔子点骨片也没有，可
不行！再也不吃这种打垫东西。没有忘记那次到卡尔弗特家去之前吃整盘，谁知他们家有冰淇琳，还是用从萨凡纳带来冰做，结果只吃勺，今天可要好好享受番，高兴吃多少就吃多少。"听这番不伦不类犟话，嬷嬷烦恼得皱紧眉头。在嬷嬷心目中，个年轻姑娘该做什和不该做什，那是黑白分明两个方面，中间没有可以通融余地。苏伦和卡琳是她手中两团熟泥，任凭她强劲双手随意搓捏，对于她告诫也总是侧耳恭听。可是要开导思嘉，指出她那感情用事做法大都有违上流衬会风习，那就会引起场争斗。
嬷嬷对思嘉每次胜利都是好不容易才赢得，这中间还得归功于种白人所不知道狡狯心计。
“即使你并不在乎人们怎样谈论这个家庭，但俺还在乎呢，"她嘟囔着。"俺不想站在旁，让宴会上每个人都说你那没有家教。俺次又次告诉过你，你只要看见某人吃东西像小雀子那样斯斯文文，你就能断定她是个上等人。
可俺不打算叫你到威尔克斯先生家去，在那儿粗鲁地猛吃猛喝，馋得像只老鹰。”“母亲是上等人，但她照样吃呢。"思嘉表示反对。
“等你嫁人，你也可以吃，”嬷嬷辩驳说。"爱伦在你这个年龄，从来在外面不吃东西，你波琳姨妈和尤拉莉姨妈也不吃。现在她们都嫁人。凡是馋嘴年轻姑娘们，大都找不到男人。”“就不信。在你生病时举行那次野宴上，事先并没有吃东西，艾希礼·威尔克斯还告诉，看见个姑娘胃口好他很高兴呢。
嬷嬷不祥地摇着头。
“男人家嘴里说和心里想是两回事。俺看不出艾希礼先生有多大意思要娶你。"思嘉顿时皱起眉头，眼看要发作，但随即克制住自己。
在这点上打中她，没有什好辩驳。嬷嬷看见思嘉脸不服气，嬷嬷便端起托盘，用种出自本能温和而狡狯方式改变策略。她边叹息边向门口走去。
“好吧。刚才厨娘装这盘时俺就跟她，'个女孩子是不是上等人，看她吃什就知道。'俺又对她，俺还没有见个白人小姐比媚兰小姐吃更少呢，像她次去看艾希礼先生——俺意思是去看英迪亚小姐时那样。"思嘉用十分怀疑眼光瞪她眼，可是嬷嬷那张宽脸上只流露出天真而惋惜神情，似乎在惋惜思嘉不知媚兰·汉密尔顿那样像个大家闺秀。
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