陆岙这边已经吃上,只吃口,他就觉得这杀人蟹滋味果然名不虚传,哪怕上次吃帝王蟹都没吃得那爽!
主要上次吃杀人蟹在国外吃,国外口味不是很对陆岙胃口,尤其是别人做出来蟹肉怎也没有宋州解他喜好。
宋州做出来蟹肉基本上每份都是他最想吃样子,跟他亲手调制出来味道没有太大区别。
杀人蟹蟹腿那大,里面蟹肉不算很饱满,但是非常多,筷子夹下去可以夹出大条,放到口中大口大口地吃着,无比爽快,哪怕吃猪肉也没那大块。
陆岙自己吃块,幸福眼睛都眯起来,他用盘子托着肉,夹到宋州面前,“辛苦,这个蟹肉真是特别好吃,赶紧过来尝尝。”
不算多,不过用来烤螃蟹是足够。
宋州用火机点起炉子,然后把铁丝网放到炉子上面,又把螃蟹腿块块放到铁丝网上面烤。
他另外起个小锅,将蒜蓉和辣椒放到锅里用热油炒出香味。
蒜蓉酱定要先炸过,蒜香味才会出来,蒜蓉酱不仅要炸过,还得用半生蒜,半熟蒜,熟蒜炸得金黄金黄,生蒜则在调制好时候才放进去,等烧烤时候又会飘出另外种香味。
陆岙看着看着,果然馋起来。
宋州低头尝口,“怎个好吃法?”
陆岙毫不犹豫,“又鲜又香,又肥又厚!”
宋州笑,“怎没尝出又肥又厚?”
“这个主要是心理感觉。”陆岙道,“记得以前小时候剥瓜子特别喜欢把瓜子,全都剥出来,把瓜子仁放在旁边,等攒到把,再口气把这把塞进嘴里,幸福地咀嚼——”
陆岙说着指指盘子
主要是在杀人蟹太大,看起来肉太饱满,蟹腿壳被剥开半,雪白蟹肉在赤红蟹壳里,视觉效果满分,他在旁边看着垂涎欲滴。
等铁丝网上蟹腿开始冒出热气,宋州把勺勺蒜蓉酱咬到蟹腿上,蟹腿里面自带汁液咕嘟咕嘟地翻滚起来,蒜蓉将在汤汁上面翻滚着,股浓郁香味飘上来,又鲜又香,令人食指大动。
陆岙深吸口气,早就忍不住,自觉过来帮忙,看着铁丝网上这些烧烤诱人样子,咕嘟声咽下口水,忍不住问:“这个蟹腿好吗?都闻到香气,应该好吧,要不然先来尝尝咸淡?”
“好,可以吃。”宋州笑着用铁夹子将烤好蟹腿夹到铁盘子里面,让他端着铁盘子去旁边桌上吃。
烧烤香味总是飘得特别特别远,旁边几艘船人还没有弄好,闻着他们这边香味也在咕嘟咕嘟咽口水,不过所有人都知道他们小两口在做饭,也不好意思再过来打扰他们,只好在自己那边加快速度,努力加大火力将蟹肉弄出来。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。