“这真是
头模范牛，
从来没看见过比这头更好
！”说。威尔顿农场是北约克郡最大纯种牛养育场。不知道路德是以好话说动他银行经理而贷款去买呢，还是路德自己经过多少年积蓄才有这笔钱。
“这是头能挤到七加仑牛乳母牛，而且上层还有厚厚油皮。就它头牛乳量
要把他牛棚里围住头小牛三夹板拿开（那头牛被单独关在牛棚里角），他却说：“等等，让先把闸门（古代城堡为预防敌人进犯所设有格子吊放闸门）吊起。”说着他脸上涌起微笑。
当在厨房里跟路德家人在起时候，发觉他们都非常满意路德见地。他们也都把看作好朋友似，这使十分引以为荣。
每次离开那农场，都会发现车子座位上有东西，比如说两块家制面包与三个鸡蛋等等。不知道路德太太怎样节省下来这些礼物，而没有次让空手回去。
路德有个炽热野心，希望能够饲养大群合乎他理想乳牛。他知道由于没有资金，这将是个艰苦而缓慢行程，但他有这个决心。也许这个愿望还不能在他自己有生之年实现，但他两个儿子已经逐渐长大，将来必定有天人们会到这桦树农场以钦佩眼光看着这儿牛群。
在他这儿已经可以看到他这个行程开始。那是有天早上，路德陪在他农场里走时候，忽然把拦住，请到他个牛棚里去看看。由于他那种强抑住兴奋，知道定有什
很特别事。等到们走进那座牛棚，立刻怔住，因为自己已经难以置信地瞧到头牛“贵族”而不需他开口说明。
路德本来所养牛，都是多年陆续凑合起来杂色牛种，其中很多是高级农场里淘汰下来，不是由于乳房过分下垂，就是由于品种不好。再有部分是路德自己由小牛给养大。可是，此刻却看到牛棚中部有头跟其他牛大不相同，头真正短角乳牛。
当年弗列西安人涌进英格兰，甚至泛滥在这带山地时代，这儿正是短角牛老家。然而，自从在路德这里看见过这头以后，到几十年后今天，这种短角牛再也看不到。
路德农场里这头，确代表短角牛品种光荣而值得夸耀。它骨盆十分宽阔，但是越向前面肩部与头部则越变得尖细。长度均匀乳房向后突出在两腿之间；而它毛色非常得光润。这种颜色牛是农民最喜欢，因而它价值也高于其他牛。
“你这头牛是哪儿来呀？路德！”边瞧着边在问他。
路德尽量压抑住声调里兴奋回答道：“哦，这是到克兰拜威尔顿农场买到。你喜欢它吗？”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
