将面包浸在牛奶里,将洋葱放在奶油里略炒下,加入切碎并泡湿干蘑菇,打碎蛋黄,加入切碎香菜叶,给馅加好调味品。把滚上鸡蛋和捣碎面包干新鲜毒蝇菌菌盖煎成金黄色。在层煎好新鲜毒蝇菌菌盖上放层馅,再放进小烤箱里烤熟。
他和她
战争结束后,他们便作为从东部地区迁徙人员很快来到这里。他们彼此相爱——空荡荡房子、空荡荡街道以及空荡荡心灵,不管对于什样爱情都是很有帮助。严格地说,当时尚不存在任何样东西,每样事物都刚刚开始进入正常存在状态。火车没有固定时刻表,想来便来,时而还有人在夜里开枪,很难弄明白破碎商店橱窗上方德文招牌意思是什。
她那双小巧修长、精心保养、就连战争也未能毁掉它们手,在家用医神阿斯克勒庇俄斯之蛇装饰起来药房里找到工作,侍弄些小药瓶。头几个月里她工作是盖住德文标签,写上波兰文名称。人们称她为“硕士小姐”。在此期间,他穿着闪闪发光长筒军官皮靴,忙于恢复矿山生活。他们相识两个月后结为伉俪,并且分配到幢房子,又从市场旁边些弃置公寓住家里搬运家具——个装饰着小角塔红木餐具柜、几幅装在沉重画框里巨幅静物画、张塞满纸张和照片书桌——她用这些纸和照片点着炉火——还搬来几张带有因用旧而磨光扶手皮椅。他们为拥有这幢房子而自得,夫妻俩梦寐以求就是这样房子。它那狭窄楼梯间靠正门上方镶嵌多色彩绘玻璃照亮,带扶手结实楼梯,前厅装满镜子,这些镜子由于过于巨大而未遭受洗劫,起居室带有阳台和推拉门,间有冷藏设施宽大厨房,墙上贴瓷砖。瓷砖展示农村风光——架风车兀立在用细线条画成钴蓝色风景画里,散落在池塘上方村庄、布满纵横交错羊肠小道山脉。同样题材每隔几块瓷砖便重复次,给空间以种有条不紊秩序。每样东西都必须有自己专门位置,就连形态如蝎子大理石镇纸也是放在它该放地方。否则人们就会觉得别扭,或许就会对其不屑顾。在这里人们不习惯以另种方式生活。
从此以后吸引他们总是那些赏心悦目东西:漂亮住宅、引人注目最新款式时装——它们是如此讲究,如此精致,如此优雅,真是与军人制服、战时破衣烂衫、斜挂在肩上粗帆布背包形成尖锐对比。还有,每到午后
毒蝇菌
两个小圆面包
玻璃杯牛奶
小把葡萄干
个洋葱
香菜叶
个鸡蛋
个鸡蛋黄
捣碎面包干
用于调味盐和胡椒
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