阿冰在阿火工作的客栈初遇哨牙炳，他刚好登门寻乐，她站在柜台旁，哨牙炳误认她是新来的姑娘，阿火来不及介绍，他已调戏道：“哗，阿妹你高到好似一支蔗！正好我有对锋利无比的门牙。唔好意思，来，俾炳哥咬几下，炳哥我啃蔗不吐渣！”阿冰二话不说，执起扫帚把哨牙炳追打到门外，阿火尚未出手挡护，哨牙炳已经蹲下求饶。
哨牙炳涎着脸请吃消夜赔罪，特地建议到大牌档吃潮州打冷，岂料阿冰摇头道：“不，我想吃西餐。”他脸露犹豫神色，她马上嘲讽说：“算了，算了，不过跟你开玩笑。嘻，汕头人都说男人‘冇钱食饭，有钱叫鸡’，想不到香港一样！”
阿火连忙打圆场道：“炳哥有怪莫怪，汕头女人的嘴巴不饶人。”
抵不过阿冰的激将，哨牙炳硬着头皮道：“我又没说不去。走走走！老远来到香港，当然要开开洋荤。乡下人进城嘛！”正出门，不巧遇上刀疤德，他嚷着加入，一行四人走路到卢押道七号的澳洲餐室，哨牙炳曾跟陆南才来过，知道这个钟点还未打烊，更重要的是餐点价格不至于贵得离谱。
到餐厅坐下，点了烚火腿、通心粉、烤牛排、吉列炸鱼几道菜，刀疤德和阿火狼吞虎咽，阿冰的胃口也好，唏哩呼噜地像跟两个男人比吃，哨牙炳虽然也饿，但多吃便须多点，他宁可忍住，随意用叉子撩了几口肉便说饱了。阿冰不惯使叉，直接用左手的五只指头压住黄澄澄的炸鱼，右手握起短餐刀使劲地切，几下不小心让刀锋锯到碟上，锯出一道长长的“吱——”，大伙挤眉咧嘴感到非常刺耳难受，她却若无其事，不断摇动胳膊，手腕上的玉镯子轻轻晃荡，那是母亲的遗物，她戴上了便觉得继承了母亲的命运。
切过了鱼，再切牛，左右两三下已把整片牛排割成一块块细肉。阿冰的认真神情令哨牙炳记起从阿火口里听过关于“汕头九妹”的点点滴滴，猜想她在宰狗的时候亦是这样地聚精会神，眼里有光。阿冰发现大伙在盯着自己，立即皱起眉头，嘴里嚼肉，手里的刀锋却朝众人脸上逐一指去，警告道：“看什么看？信不信老娘像宰狗一样宰了你们！”
“哎哟，三句不离本行！”刀疤德笑道，“刀法又快又狠，哪个男人敢惹你？”
阿冰白他一眼，懒得回话，端起兄长面前的杯子呷了一口啤酒。她从未喝过啤酒，这夜凑着高兴尝尝，觉得比凉了的药茶更苦涩，喝进嘴便想吐，但不希望被取笑，硬生生地吞下去。而且为了装出豪气，举杯再喝，这回是灌了，喉咙咕噜咕噜地响，还打了个嗝。两颊很快泛起淡淡的绯红。
刀疤德继续跟她抬杠道：“别喝了，不然醉了真会把我们像狗般宰了！”
于是话题开始扯到屠狗上面。阿冰红着脸
