立道：“别胡说！别胡说！湾仔永远是炳哥的湾仔、也是风哥的湾仔，我们四川佬吃了豹子胆也不敢进来。但说到吃嘛，分甘同味，让湾仔的乡亲父老有多些机会尝尝我们的麻辣味道，不也很好？”阿冰刚好踱进厨房，高明雷附耳对金牙炳说：“呵，你也吃过不少四川妹子，味道不错吧？”
金牙炳急忙打个慌张眼色，示意他闭嘴。他继续在外不检点，阿冰从无真凭实据，却又并非毫不知情。这码子事情恐怕天下间一样，女人主要是依凭直觉，更重要的是依凭了解——了解到丈夫是个男人——便可“知道”他们的不忠不诚。但除非有了捉*在床的坐实，否则无法证明他们有，所以只好假设他们没有，或者选择相信他们嘴里说的“没有”，又或者根本不谈它，不谈便等于没有了。这之于阿冰，有了两个孩子，又有了自己的店，又熬过了战争的恐怖，老实说，她满足了，金牙炳在家门以外的事情已无兴趣去管，只要一切只发生在家门以外。金牙炳就是担心高明雷打破这道防线，哪壶不开提哪壶，一语掀起千层浪。说不得，说不得。
幸好阿冰没听见，她笑滋滋地从厨房端出几个盘子，放到高明雷面前，冻乌头、炸蚝饼、鱼虾饺、咸鸡、猪肝韭菜，都是地道的汕头菜色。高明雷啧啧连声，道：“其实也可以开间汕头菜馆，我和炳哥天地对分，赚不赚钱事小，为的是让兄弟之间有个合作，手足同心，其‘饭’断金，像你们广东人说，无得顶！”
阿冰笑道：“没想到雷大爷还真懂咬文嚼字！可惜雷大爷错爱了。我以前是杀狗的，不是掌厨的，而且放下屠刀好久了。”
高明雷道：“无所谓的，找几个可靠的人，炳嫂教他们煮几道拿手菜，然后你坐在柜台后面管账便可以了。让湾仔街坊尝到好菜色，造福世人，炳嫂便是‘立地成佛’，简直是菩萨！”
认真考虑了三天，阿冰接受高明雷的提议。
她对金牙炳说：“其实试一试也是可以的。”她的如意算盘是既然有炳记粮庄做后盾，掌握住食物的来路和成本，食店生意做起来必比同行顺手。何况金牙炳这些年来从未赞赏她的厨艺，雷大爷却竖起大拇指，听得她心花怒放，觉得有必要让更多的人尝尝。她久违了赞美，一旦重遇，便想听更多、更多。
金牙炳也不反对开店，虽然金盆洗手失败，仍然是江湖中人，但世事难料，后路总是准备得越多越稳当。资本是不缺的，自己有，陆北风放在他这边的钱也可以动用，就算他一份。陆北风，高明雷，赵文炳，三个人是股东，但以阿冰的诨号做菜馆店名：汕头九妹。店名是阿冰提的主意，她从不避讳别人知道自己昔日杀狗，那是命，要认，关键是有没有本领从命里走出一条新的去
