他知道种传说。韩师傅巡视厨房,赏罚标准并非是用眼睛看,而是听。他凝神时,旁人亦屏息,他便从蒸笼水汽升腾声响,来判断是否是恰当火候。
然而,韩师傅却没有为难过阿响,也没有过夸赞。仿佛他是个已有多年默契熟手师傅。人们在不解与抱怨中慢慢地默认。因为这个粤西口音小师傅,手势确是好。至于他来历,他们也不追究。阿响渐听到议论,说,能坐上“得月”头把交椅,哪个是按牌理人。韩师傅不是,他师兄又如何。
这师兄便是当年出走叶七。人们不提名字,讳莫如深。阿响便不再指望能知道什。但他却总有种期盼,是韩师傅会对他说起,哪怕只字片语。然而仅有次,他走到阿响身旁,抬头看会儿,开口道,小按,你师父只有项输,就是造虾饺。不是输在快慢,是输在比多包两道褶。
阿响与众人般,目望着韩师傅矮小身形,消失在楼梯拐角阴影处。他回去他小厨房。那里是得月阁多数人禁地,而对阿响不是什神秘地方。但是,和众人样,他其实并未看过韩师傅作品。每每韩师傅下厨,便有位资深跑堂,候在门口。刚刚出炉,便端去二楼包厢。
这时节广州,已将入夏。茶楼生意,往年将将淡下来。而此时市面上出现种虚浮和平,是在战乱中囫囵而生画皮。本地人或以吃来麻木自身,回归到民生基本。而有些人,便也想进入民生,刺探这画皮下血肉。他们穿着本地人衣服,虽则与本地人面目相若。但是他们神态里,过分烦冗细节与矜持,,bao露异族痕迹。因此他们到来,被人察觉。往往窃窃私语,有人埋首默然,有人昂然离开,是种行将打破和平临界。
于是,那些为得月阁盛名所吸引,便走入二楼包厢。品尝这里出名点心,并以另种复杂情绪,进行窥伺与交易。
河川守智推开邻湖满洲窗,看见窗外荔枝湖上,已是派绿意。微风吹过,湖上泛起层叠浪。不是水,而是新生荷叶,正是舒展时候。茎叶相连,叶推着叶,向远处迭进去。他想,秋后底下生出,又是枝枝好藕。
耳畔话,他其实有些听不进。他自然有他少年任气,这任气大约也来自他曾经志得意满。他并不是依靠祖荫人。说起来,河川家族在幕府中地位,因与足利义满将军渊源,以及长袖善舞斡旋手段,似乎世代都未有颠仆。他们太会审时度势。如河川守智长兄,作为早年首批加入樱会年轻军官,义无反顾地参与十月政变。然而,政变失败后,他又摇身变,成为最为坚定忠诚统制派。河川
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