越来越多地在外面吃饭。因为没时间做饭，
经常在下班回家
路上买点儿外卖。早晨，给女儿们午餐盒里放都是“午餐方便盒”和果倍爽饮料。周末，芭蕾舞课结束后、足球课开始前，们经常到麦当劳餐厅外卖窗口买点儿吃。们医生说，这些并非都不正常，单独来看也没那
糟糕，但是吃太多就会出大问题。
显然，必须要做出改变，但是不知道该怎做。每个解决方案似乎都需要更多时间—去杂货店购物时间、待在厨房时间、切菜或者从鸡胸肉上片下鸡皮时间，而当时，时间在世界里正是濒临灭绝东西。
后来记起
几周前在飞机上遇到
个老朋友，在谈话中她提到她和丈夫雇个叫萨姆·卡斯小伙子，定期到她家里做健康餐。很巧是，贝拉克和几年前通过另外些朋友也认识萨姆。
从没想到自己会成为那种雇人到家里做饭人。这感觉有点贪图享受，那些南城亲戚定会对这种事情怒目而视。贝拉克这个开着底板上有洞达特桑汽车人，定也不赞成这个想法。这既和他作为社区组织者根深蒂固节俭习惯格格不入，也不符合他作为总统候选人想要展现那种形象。但是对来说，这是唯明智选择。必须有所牺牲。没有人能代替做医院项目，没有人能代替作为贝拉克妻子参与竞选，没有人能代替作为玛利亚和萨沙母亲哄她们睡觉，但是也许萨姆·卡斯能帮们做几顿饭。
请萨姆周到们家来几次，做顿们当天晚上吃饭，再做点儿可以放进冰箱第二天早上热热吃饭。他在们家里是个另类—个二十六岁白人小伙子，剃着发亮光头，早晨刮完胡子下午就能长出来。但是，女儿们很快就喜欢上他厨艺，还有他讲老掉牙笑话。他向她们展示怎切胡萝卜和焯绿叶菜，让们家人远离杂货店千篇律食物，而转为跟着时令变化选择食物。他虔诚地迎接春天新鲜豌豆和6月成熟覆盆子。他直等到桃子圆润多汁时才让两个姑娘吃，他知道那时候桃子可以跟糖果媲美。萨姆会从专业视角看待食物和卫生问题，比如食品行业如何以方便之名向千家万户推销加工食品，那对公共健康造成怎样严重影响。这个话题引起兴趣，让想起在医院工作时亲眼看见情况，想起作为有全职工作妈妈在喂饱全家人上做出妥协。
晚上，萨姆和在厨房里聊几个小时，们在探讨个想法，如果贝拉克赢得总统选举，可以利用第夫人角色来尝试解决些问题。们想法慢慢膨胀起来。们是不是可以通过在白宫种植蔬
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