历史
沧元图小说 > 饮食的迷思 > 第二章 能量与热量

第二章 能量与热量(5 / 13)

身体脂肪囤积并没有减少感染作用。

错误观点是祖先就像亢奋超长距马拉松选手样,每天不停地为找寻食物奔波。尽管其中可能有些人热衷于奔跑,但上述对采猎人群研究显示,天中大部分时间里,他们可能都在休息、睡觉,消耗总热量不比们多。些研究表明被关起来野生动物,即使有大量食物可吃也不会突然变胖。最后,所研究各组人群中都存在不符合节俭基因理论苗条人士。即使在超重并且身患糖尿病都成常态国家(例如太平洋岛国或中东海湾各国),被廉价高热量食品或不爱运动同胞所包围,仍然有至少1/3人能保持体型。这些越来越罕见苗条人士可能是最佳研究对象。

漂移基因

基于对节俭基因理论漏洞思考,英国生物学家约翰·斯皮克曼(JohnSpeakman)提出并不像前者样广为人知可能假说——漂移基因(driftygenes)假说——来解释肥胖机制。[22]这假说提出,直到二百万年前储存脂肪基因和机制都受到严格控制,长得太胖人可能无法生存下来。远祖南方古猿骨架留有许多痕迹,表明他们经常被饥饿动物捕食。其中些猛兽比如恐猫和多种重达120千克凶猛剑齿虎专门捕食古猿人。长得太胖不仅意味着跑不快,更容易成为猎物,而且意味着比干巴巴瘦削同伴更肥美。这两个原因很好地解释为什远祖身上肥胖基因没有受到青睐,而们脂肪含量上限也受到控制。

当然长得太瘦也是劣势。尽管食物大体上很充足,在冰箱问世之前,每个人都需要脂肪储备以应付突发情况,因此基因设计相应机制,让们处于胖瘦这两个极端中间状态。当人演化为智人后拥有容量更大脑,以及捕猎和制造工具技能,们不再害怕猛兽,但仍需要与偶尔饥荒和气候变化抗争。因此基因对脂肪代谢严格控制得以保留,以确保身体有最低限度脂肪含量,特别是在实用储脂部位。许多女性从个人经历或许知道甩掉屁股和大腿最后点赘肉有多难,哪怕已经付出节食和在健身房锻炼数月努力。

慢慢,随着捕食者消失,人们也不再需要快速逃跑能力,相应,在过去大约几百万年时间里,基因对身体脂肪含量上限控制也放松。有些人身上可能保留这些基因,而另外些人身上基因作用减弱,脂肪含量上限上调。这意味着有些人脂肪含量会持续上升,直至达到新可变上限,而另外些人——约占人口1/3——即使被食物包围也能保持体型。[23]这也可以理解,因为决定体型较

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。

排行阅读

缝纫机之恋

静水边
深柜恐同傲娇总裁攻&温柔体贴聪明小心机受,非典型典型性包养文

妄为

毛球球
我想对你,肆意妄为-珠宝鉴定师林思渡气质清冷,眼睛疏离漂亮。他偶尔会直播,给网友连麦视频鉴定珠宝。观众翻箱倒柜扒出了各种心头宝,盼着能和他多说上几句话。某同行:鉴定能力一般,脸长得好看罢了某售假商家:乱鉴定,哗众取宠罢了某网友:他接触不到什么好东西,小鉴定师罢了然而不久后——观众在林思渡的直播间里见到了百万级美乐珠、千万级翡翠、过亿估价的钻石……等等!这钻石好像是昨天A国拍卖会上珠宝收藏家顾淮拍下
这是一个理智与情感的故事。关于梦想,人人夸夸其谈;关于爱情,人人缄默不语。我爱你,更爱我自己。 名校毕业工作能力出众的纪星因为不堪职场骚扰辞职创业,一路挫折不断,却因投资人韩廷的指导和提点而渐渐褪去生涩,变得成熟。 事业开始顺利时,与男友的感情却走到尽头。她与韩廷之间也渐渐产生暧昧,关系发生改变。
顾烈打下江山,立楚朝登基,掌天下五十年,明君一世,临死惦记着那个任性决绝的狄将军。他再睁眼,眼前竟是刚投楚军的少年狄其野。狄其野转身就走。楚军将领们一脸震惊,英明神武的主公怎么突然流氓?顾烈低头一看,自己手里拿着个桃,切了两半。这段初见,史书记载:狄其野白衣铁甲,救楚王于危难之际,楚王见之心喜,分桃以待。重活一世?好吧,那就再灭暴燕,再开盛世,也查清楚他神秘万分的狄将军。此生狄其野再任性妄为,他一

苍白爱情

三秋泓
天之骄子渣攻X自卑怯懦美人伪骨科年下宋知雨寄人篱下,为了苟活,主动变成了继弟严越明最喜欢的床上玩具。注意:没有排雷,到处是雷。自带扫雷系统,谢谢。
AO恋 真香护妻醋精攻 x 又飒又A精英受豪门小少爷陆江泽,身为顶级alpha 不幸穿书后,却成了书里的头号炮灰omega!被他设计的男主最终和他离婚,娶了心爱的白月光 而他在他们结婚那天,死在了信息素爆发下 到死都没等到人来救他......穿回过去后,陆江泽第一时间摘除了腺体,又签了离婚协议书 谁要做个柔弱omega?我,顶级alpha,懂?却不料原文那个对白月光至死不渝的肖砚 归国后第一件事,
最新小说: 布丁兽招工啦! 咸鱼少爷被迫成为影帝助理后爆红了[娱乐圈] 穿成病弱太子后成了团宠[穿书] 远方的风 捉住那只发情的猫 地狱的熔炉:冲绳岛战役 我是谁? 在星际做地球动漫的我暴富成神 假少爷他亲哥是玄学大佬 死无葬身之地