身体脂肪囤积并没有减少感染作用。
另错误观点是们祖先就像亢奋超长距马拉松选手样,每天不停地为找寻食物奔波。尽管其中可能有些人热衷于奔跑,但上述对采猎人群研究显示,天中大部分时间里,他们可能都在休息、睡觉,消耗总热量不比们多。些研究表明被关起来野生动物,即使有大量食物可吃也不会突然变胖。最后,所研究各组人群中都存在不符合节俭基因理论苗条人士。即使在超重并且身患糖尿病都成常态国家(例如太平洋岛国或中东海湾各国),被廉价高热量食品或不爱运动同胞所包围,仍然有至少1/3人能保持体型。这些越来越罕见苗条人士可能是最佳研究对象。
漂移基因
基于对节俭基因理论漏洞思考,英国生物学家约翰·斯皮克曼(JohnSpeakman)提出并不像前者样广为人知另可能假说——漂移基因(driftygenes)假说——来解释肥胖机制。[22]这假说提出,直到二百万年前储存脂肪基因和机制都受到严格控制,长得太胖人可能无法生存下来。们远祖南方古猿骨架留有许多痕迹,表明他们经常被饥饿动物捕食。其中些猛兽比如恐猫和多种重达120千克凶猛剑齿虎专门捕食古猿人。长得太胖不仅意味着跑不快,更容易成为猎物,而且意味着比干巴巴瘦削同伴更肥美。这两个原因很好地解释为什远祖身上肥胖基因没有受到青睐,而们脂肪含量上限也受到控制。
当然长得太瘦也是劣势。尽管食物大体上很充足,在冰箱问世之前,每个人都需要脂肪储备以应付突发情况,因此基因设计相应机制,让们处于胖瘦这两个极端中间状态。当人演化为智人后拥有容量更大脑,以及捕猎和制造工具技能,们不再害怕猛兽,但仍需要与偶尔饥荒和气候变化抗争。因此基因对脂肪代谢严格控制得以保留,以确保身体有最低限度脂肪含量,特别是在实用储脂部位。许多女性从个人经历或许知道甩掉屁股和大腿最后点赘肉有多难,哪怕已经付出节食和在健身房锻炼数月努力。
慢慢,随着捕食者消失,人们也不再需要快速逃跑能力,相应,在过去大约几百万年时间里,基因对身体脂肪含量上限控制也放松。有些人身上可能保留这些基因,而另外些人身上基因作用减弱,脂肪含量上限上调。这意味着有些人脂肪含量会持续上升,直至达到新可变上限,而另外些人——约占人口1/3——即使被食物包围也能保持体型。[23]这也可以理解,因为决定体型较
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