这道由猪肉、洋葱和杏做成
传统菜肴不仅价格公道，而且还带着些异国情调。不知怎
，它令人回想起昔日那个有爷爷，有祖母，有节日颂歌，有伤感旋律时代。在“主教”粗鲁地打断他们话头之前，他们原本就要开始聊那些
。
“
也来
份同样。”们那位严肃年轻女士说。
样！
然后，她瞄眼对面那位已经机会大增年轻人。她眼神里递去那份柔情与《战争与和平》第二卷结尾处娜塔莎递向皮埃尔颇为相似。
“除炖菜，还要不要点酒呢？”“主教”问。
对这首另个时代乐曲究竟持何种态度。遇到这种情况，老练点人定会劝这位小伙子别贸然行事，而应该先听听这段音乐和她有什渊源再说。可他正好相反，马上便有动作。而且是相当大胆动作。
“在还是个孩子时候，祖母每年都带去看。”
年轻女人将目光从演奏者身上收回来，径直看着她伙伴。
“想，有些人可能会觉得这首音乐太伤感，”他继续说，“可每年十二月，到这部芭蕾剧开演，就会去看，次都没落下，即使个人也会去。”
干得漂亮，小伙子。
小伙子犹豫下，然后不大有把握地把酒单拿起来。这很可能是他平生第次点整瓶酒。先不管他能否说出九〇〇年酒比九〇年酒好在哪里，他很可能连勃艮第和波尔多这两种葡萄酒区别都搞不清楚。
“主教”连
女孩脸上表情明显柔和下来，她目光里流露出颇感兴趣神色，因为她从对面这位新结识男人身上发现出人意料面，那是种十分纯粹，发自内心，执着到无怨无悔东西。她双唇动，刚想开口发问——
“你们准备好点菜吗？”
是“主教”。他正站在他们桌前，躬着身子问道。
他们当然还没准备好。旁伯爵差点喊出声来。连傻瓜都看得出！
倘若小伙子聪明点，他会把“主教”赶走，然后让年轻女人继续把问题问完。而他没有这做。相反，他顺从地拿起菜单。也许，他以为会有道完美无瑕菜肴自己从菜单上蹦到他眼前，并且自报名姓。当然不会。对这位执意想博取年轻女人欢心小伙子来说，广场餐厅菜单简直就和墨西拿海峡(50)样凶险。菜单左边是和斯库拉(51)样怪兽：点价格低廉菜，会显得你寒酸小气，缺乏品位；而右边列着山珍海味又仿佛是卡律布狄斯漩涡，在把你兜里钱统统掏空同时，它还会让你留下炫富糟糕印象。小伙子目光在相互矛盾两种选择之间来回溜达好几趟。最后，他灵机动，点道拉脱维亚炖菜。
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