风君子:“什三昧真火!你想让们吃焦碳吗?……是说这个砂锅,以南明离火催之。”
“能行吗?那试试。”
风君子:“算,你掌握不好火候,搞不好可惜锅羊肉,还是亲自动手吧……借神通用,南明离火炼砂锅!”
说着话他抓住只手,另只手指着那只炖羊肉砂锅,口中念念有词。只见炉火突然没有,不是熄灭,而是火焰变成无色。无色火焰带着种奇异波动向上延伸,薄薄片围住砂锅,紧紧将砂锅裹在中间。感觉不到火焰热度,屋子里突然传出阵诱人羊肉香味。
“好,大功告成!”说着话他松开手,脸满意神色。
懒得管他们在说什,与紫英姐在边喝茶聊天。张枝听不耐烦,走过去直接坐到他俩中间:“你们两个罗嗦什,烦不烦人?你们就说天花乱坠,个也成不仙,另个也成不佛。”
尚云飞起身闪开坐到另外张桌子边。这张枝身上无形之刺除风君子谁也受不,连尚云飞都得躲着她。这时曲灵在厨房门口喊:“紫英姐,材料都备好,怎做呀?”
紫英姐做这道红焖羔羊肉并不复杂,要比那解金裹玉丸简单多。她只用几味简单调料放在清水中,滴几滴老春黄,就把带骨羊肉都下到大砂锅中,盖上盖,用小火慢煨。接着拿出来盘蒜头,叫大家起洗手剥蒜子。她和曲灵起在后厨切胡萝卜。
剥蒜时候风君子忍不住问:“这羊肉要炖多长时间?都饿!”
季晓雨笑道:“看你是馋吧?紫英姐刚才说,火越小,炖时间越长越好。把肉里油都煨到汤里之后,再撇掉半油,加上她自制红辣酱,把胡萝卜块和蒜子放进去,起炖熟就可以。你别急,至少还要等两、三个小时。”
外面人显然也闻到这股香味,曲灵推门进来,脸惊讶:“怎回事?这香!肉煨好吗?怎会这快?……紫英姐,你来看看,可以做吗?”
紫英姐也走进来,看表情想笑又强自忍住:“可以,这个砂锅真不错,可惜市场上买不着同样。……好,剩下事情交给,你去外面放桌子和碗筷吧。”
和风君子走到外面,张枝看着们俩也在偷偷笑,尚云飞不以为然瞄们眼,轻轻
“好几个小时?”风君子咽口口水,对说:“石野,你跟来,进厨房。”
“干什?你不是说君子远疱厨吗?”
风君子:“肚子饿,管不那多。”
他拉着走进厨房,把紫英姐和曲灵赶出去,关上门小声道:“你还记得炼器之法吗?”
“炼器之法?你是说用三昧真火?”
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