接下来几天，大少爷以“神速”亲手切好
所有
菜，完成腌香菜中最复杂切丝工艺，下人们可忙坏，忙着加调料腌制装坛，再送到各家各户。于是这
年在芜州曾流行句
命令：梅家在芜州所有仆人与佃户，今年过年都不用做腌香菜，少爷要亲自加工，齐云观中做好送给各家当年货。
梅家在芜州佃户有上千户，过年腌香菜要有几万斤，这还是晒干腌好分量，新鲜高杆白用量超过十万斤。这下齐云观可就热闹，每天都有仆人往山上捆捆挑白菜，齐云观门外空地上架起排排长竹竿，上面挂都是掰好倒系在起白菜茎。
道场净地简直就成菜市场，而且只有种菜。原因无它，梅家大少爷要练剑。
在砧板上切熟练之后，花样换，又把十几根菜茎头扎好，倒挂在竹竿上，让少爷站在不远处放出剑芒凌空去切。先用隔空御物之力将捆菜茎都荡开，剑芒飞至将它们根根切好，这比在砧板上切难度大不止十倍，梅振衣又不知道切废多少捆白菜，这才掌握纯熟。
幸亏这种高杆白在芜州不贵，是秋收后至严冬前间种蔬菜，产量高价格很贱，主要就是腌香菜所用。附近佃户几乎把自己家种高杆白全都送到齐云观，张果也律打赏。
把菜叶扎成束挂在杆子上切，也习练纯熟之后，又换种花样。将掰好菜叶堆堆放在扫干净地上，张果施妖法卷起阵风，卷得漫天菜叶乱飞。梅振衣威风凛凛站在空地中央，手拎把小剑上下翻飞，空中剑芒四射，然后留下地烂菜帮子。——唉！又得把这些菜送去喂猪。
总之过年前腊月间，梅振衣几乎没干别，就是晚上打坐白天切菜。练习到最后，漫天菜叶落地，长长白茎被整整齐齐从中切开成四条。梅毅终于说道：“少爷，你不需要练，技艺已经纯熟，现在所缺就是法力强大与神识感应延伸程度，这不是切菜能够锻炼。”
梅振衣也有同感，现在运用昆吾剑，他不需要去看，只要神识能够感应，在法力可控制范围内，信手挥，剑芒比自己手还要灵活，不论在什
方位都能随意盘旋飞舞收发自如。
据说很久以后，有人问梅氏兄弟：“你们梅家剑法当初是怎练？”梅大南答道：“就是切菜，芜州特产腌香菜。”梅氏还在芜州开大唐第家专业腌制品加工厂，掌柜就是那位万家酒店老板纪山城，将芜州特产腌香菜卖到江南各地，这些都是后话。
梅毅要少爷不必再切菜，梅振衣却摇头道：“不行啊，张果已经说过年要给各家佃户送腌香菜，这多菜要下人们去切，不得把他们累死啊，还是
来吧。”
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