第
锅饭店里出得卤肉本来就比市面上
高个档次，只不过数量太少，这次看出货量大，比原来味道又提
个档次，让这些同行当然有点趋之若鸷。卤肉锅灶从口增加到三口，每天出肉从三十斤增加到二百斤，仍然是个供不应求架势，简忠实干辈子小买卖，还当是正月十五生意加外好缘故，谁可知道过正月十五红火时间，还直有人上门催着要货，这才觉得这份卤肉，确实要超过自己不知道多少倍。
越觉得不简单，就越觉得不应该不简单，好像半年没见着儿子，还真是变化得快认不出来。过正月二十送走妹妹，
这样吧？……”
正红着眼睛流几滴泪梅雨韵被儿子这
逗，扑哧声破涕为笑，又哭又笑、哭中有笑，搞得梅雨韵好不狼狈，刚说句，没哭，妈高兴……看着儿子正色把存折塞回到自己口袋里，这次可是真真切切，丁点都没有掺假，儿子确实变，感受来自儿子关心，又有点压抑不住，眼睛酸酸地，捂着嘴直奔出小卧室。
简凡拦也不及，听着隔壁老爸问着，蹑手蹑脚出来，妹妹也发现不对，探头探脑在爸妈卧室前，兄妹俩悄悄看看，老妈不知道何故抱着枕头流泪，妹妹要上前问问，老爸却是摆摆手，把儿子和女儿都推出卧室，掩上门。
“哥，你又干什？把妈气成这样？”简莉怏怏不乐地拽着哥哥质问着。
“笨蛋，妈是高兴哭。要是气哭，早叫你拿家法，这都看不出来。”简凡摸着妹妹鼻子捏把，得意地回卧室，眨眼又转出来拽着妹妹，拿着份影印件指着问：“这俩繁体字怎念？”
“当归……笨蛋，这都不知道？……嘿嘿……”简莉念出来，把笨蛋还回去。
……
……
过初十开门，又像往年样，生意渐渐地从清淡开始红火；过正月十三，各乡镇闹元宵齐聚乌龙，那是年生意最红火几天，大小旅店、饭店不论好坏，差不多都能客满，这几天每天早晨五时起更，客人从上午十点能直上桌到晚上零点，简家爷俩操刀、简莉和桃花传菜、三强和水生打下手、老妈坐镇收账，家子里里外外忙个不亦乐乎。
更离谱是，不但老妈发现儿子变化，更大变化被老爸发现，儿子亲手调制份卤汁肉大大超过第锅原来仿白切肉，初九锅吃得全家叫好、初十开门，水生、三强、桃花几个尝，也是拍手叫好，又给县里相好几家店和卤肉摊点送几十斤试试反应，谁可知道坏，反应忒强烈，四家卤肉摊点、七家饭店包括县里最大z.府招待所，当厨都挤进第锅店里，句话：卤多少俺们要多少。代卖。
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