“是?倒要请教。”楚秀女奇怪地眼睛看过来。
“起源于美国二三十年代免下车餐馆,也就是现代快餐雏形,这个g,m创新不但迎合工业时代生活快节奏需求,而且促进食品工业化程度发展,汉堡、薯条、炸鸡、咖啡、比萨等等之类快餐食品大量需要,把快餐行业变成原材料最大买家,餐厅后院不再是厨房,而是食品加工厂;集约式和规模化生产,注意,是生产,用类似生产饲料、生产产品方式做食品,有利于简化流程,降低人工生产成本,当然,也利于攫取最大利润……”简凡像是扯淡般扯几句,不过这几句听到楚秀女这个中餐和洋面包都吃过人耳朵里,多少就有点诧异,毕竟从土生土长大师傅嘴里说出这些话来,还是让她觉得有点秀才扛大枪、兵痞读《老庄》怪异味道,奇也怪哉地点点头:“有什不好吗?”
“工业化对人、对动物,对于们生活
加工点和食尚分离。”简凡不动声色地道。
“这……”楚秀女听,笔停,狐疑地抬起头来问着:“简凡,你不会又给下套吧?”
简凡侧头嘿嘿笑,这是朝被蛇咬,十年怕井绳,笑着说道:“现在产量不高,花样也少,供应你们自助餐和快餐添加,勉强能批发销售点,这里面能有什套?”
“怎觉得你是让买椟还珠?卤酱肉将来肯定是个新增长点。”
“是啊,这是私产,总不能把这个也分给你吧?”
“这个有待商榷啊……”
“这个没得商量……”
俩人第三个问题谈不拢,楚秀女听简凡没得商量,放下笔,两手握着,很高瞻远瞩地说着:“对于快餐认识是种文化啊,可以把它当做工业时代附生物,肯德基、麦当劳、德克士还有风靡全球加州牛肉拉面,都有自己文化形式,影响代甚至几代人……当然们就差得远,不过呢,觉得食尚快餐如果想往大、往好、往精里做,少不这种核心竞争差异,是什呢?就是那几味味道特殊卤酱肉,正好是咱们传统美食集中体现……而且如果你同意话,假以时日们完全有能力把卤酱制品实现量产,这个前景,可是很诱人哦……有食尚在,有卤酱制品在,大原就永远有们席之地……”
楚秀女越说越有点兴奋,不过说完咧嘴,蔫,简凡根本不为所动,只是不屑地闭着眼、摇摇头。搞得楚秀女番宏图大计对牛谈番,有点气咻咻地扔下签字笔,估计是想说句什鼠目寸光话,看简凡,又生生地把话压回去。
“这种快餐culture也懂点,不过和你理解有点不样。”简凡淡淡地说。
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