番茄膏
使用让蔬菜也变得酸甜可口，连汤带汁
起浇在饭上，荤素搭配起吃，让红酒和香料起在舌尖上慢慢品味，越吃胃口越开。
西维尔很认真地吃着面前饭菜，对于精心烹调出食物，他总觉得如果不专心吃饭，会有些不尊重制作人心血。
而兰斯副官在尝到第口红酒炖牛肉时，瞬间瞪大
眼睛。
他头回尝到这样美味炖菜，软烂入味牛肉、焦脆可口烤薯角，满口都是香味。热乎乎饭菜下肚，他立马把先前那些顾虑抛诸脑后，吃得快乐极。
兰斯不由得发出声慨叹：“少将，从那天你带着炸鸡来舰队，
就直在等着能尝到这份美味这天……”
过炖煮，红酒中芬芳物质也会挥发掉，就算做成炖菜也绝不会超过30°，于是开口道：“没有问题。”
兰斯还是有丝顾虑：“们在指挥室用餐味道有些大……”
“好啦，”韩风掌按下兰斯头棕色小卷毛，“吃完打开空气流通系统，再喷点纳米净化剂不就好？就属你事儿最多吃最多。”
别看兰斯虽然看起来并不像韩风样肌肉分明，但是胃口并不小，经常能看见他面露苦色地吃下舰队餐厅里大盘饭。难吃都能吃下不少，更别提遇上美食。
西维尔拿空饭盒给二人舀很多红酒炖牛肉，在盛菜过程中，随着翻动，红酒醇厚香气和牛肉鲜香味扑鼻而来，西芹、胡萝卜和洋葱等配菜也露出来，黑胡椒和百里香香气下盈满整个指挥室。
“你可真是太幸福，”韩风口气吃三四块炖牛肉，咂咂嘴，还在回味醇厚酒香，赞同地点点头，“那天从食堂出来就直念念不忘，恨不得回学校再读遍。”
西维尔听见吃惯餐厅里大厨美食韩风能对食堂菜也有这
高评价，心头不知怎也涌起股高兴之情。
他矜持地说：“还好吧，可能洛白研
配菜是后期加入牛肉中，之前蔬菜已经在熬煮中变成糊状精华，混合在浓稠汤汁中，难分难舍。
西维尔先尝块切成大块牛肉，只感觉牛肉被炖煮至软烂、甚至入口即化地步。
明明是最坚韧牛肉，吃起来却有种难以形容柔嫩口感，和米饭在起吃满嘴肉香。
传统勃艮第红酒炖牛肉是选用较为干柴牛肩肉制作，口感较为干柴。但是洛白在此基础上结合中式炖牛肉进行改良，将牛肉选材换成更为柔嫩牛肋条肉，可以和红酒香气碰撞出更美妙滋味。
和牛肉起经过长时间熬煮，红酒中酸味变得不那明显，而果香更为馥郁，因为洛白还加入少量木利斯星特产“无忧果酒”，让香气更有层次，扑鼻而来。
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