约好晚
洛白拿汤匙搅拌下,只见粥碗中大米晶莹软烂,瘦肉丝沉浮在米间,翠绿色蔬菜碎格外显眼。
洛白将汤匙递给海蒂,她立刻开心地舀起勺咸粥,“呼呼”吹几下后放入口中。
蔬菜瘦肉粥甫入口,米粒极其软糯,被熬煮得将融未融,瘦肉因为被提前腌制入味,下姜丝和葱花,口感鲜甜,嚼起来嫩滑不起渣,也没有丝腥味。
洛白问:“你也要吃吗?”
西维尔坦然地点点头,接过汤匙,给自己盛碗也开始进食。
此时洛白刚刚从烹饪室出来,端着两个小碗。默里在他腿边蹭来蹭去,毛茸茸大尾巴打着圈缠住他脚踝,说不上是想被踩脚还是绊下洛白。
海蒂缀在后面,慢悠悠地走着,小脸发白,看上去颇为虚弱。
“海蒂。”西维尔揉揉小姑娘金色蓬松发顶,看着她露出欣喜模样。
“你回来正好,”洛白放下手中粥碗,指挥起西维尔来,仿佛没感觉自己行为有哪里不对,“快把烹饪室里牛奶甜粥也端出来。”
西维尔也不生气,顺从地去,回来时手里还端着三碗奶香味十足甜粥。
和海蒂小口小口地抿粥法不同,和默里呼噜噜吃脸舔粥法也不同(洛白煮碗无盐多肉给大馋猫),西维尔在用餐时注意荤素结合,让勺能有肉有菜,动作不慢地吃下大碗,饱腹又舒坦。
海蒂安安静静地小口抿着上层温度稍低粥,因为煮得软烂微融,吃起来也不费力,瘦肉也鲜香易嚼,她在西维尔喝罢第二碗时才堪堪喝完第碗蔬菜瘦肉粥。
见她今天难得吃整整小碗粥,西维尔开口关心道:“海蒂觉得味道怎样?吃饱吗?”
“好喝……但是喝不下。”海蒂摸摸肚子,不舍地看着另锅散发着奶香味甜粥,看就是馋。
洛白说:“喝不下不能硬撑,剩下甜粥晚上给你送去西楼好。”
洛白原本在后花园里勤勤恳恳给自己迷你蔬菜园除草,但是看见海蒂难得身体舒适点,出来晒晒太阳,就忍不住想给她倒腾点好吃。
身体不健康是人生最痛苦事,洛白想让还是个小孩子海蒂快乐点,就算躯壳被拘束,也能品尝到各种不同美食。
考虑到她身体孱弱,可能消化系统也存在问题,洛白本想做皮蛋瘦肉粥,就换成蔬菜瘦肉粥。
除材料略有不同,其他步骤几乎完全致。瘦肉洗净切薄片,盛入碗中,切点葱头碎,调入油盐拌均匀、腌制入味。
接着将煲好米饭打散,将米饭倒入锅中,煮至米饭发胀后变得绵软,米汤呈乳白色,将腌制过瘦肉倒入锅中,继续大火煮五分钟左右,再倒入切碎菜叶熬煮二十分钟。
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