洛白将张饺子皮摊在手掌心,用小勺挖起不多不少点馅料放在中心,牵起饺子皮端,然后手指飞快前后揉捏错动,颗圆鼓鼓花边饺子就包好,蘸上少许面粉,饺子甚至稳当当地立在保鲜盒里。
“这是……怎做到?”狄安艰难地问,他眼睁睁看着洛白好像变魔术般,手指翻飞着,颗白胖饺子就这样出现,还带着花边!
西维尔看他眼,也不得不开口道:“还没有看懂,有点太快。”
洛白当然不是故意拿高难度动作为难他们,只是普通饺子平平无奇,他包习惯花边饺子,时间没有反应过来,手上自然捏出来个对星际人全然陌生花边饺。
这次他放慢速度,耐心地教着这两个人:“对……其实只要捏紧成半圆形,馅不会漏出来就好。你们是初学者,不用像样做花边。”
无奇?怕是用王不见王、针锋相对来形容更合适点。每年都要在成绩上比个4.93和4.95微妙差距,毕业也要在功绩上角逐个高下……既生狄,何生西?
洛白个头两个大,只能强行出面打圆场,让西维尔负责揉制面团工作,试图让他将无处安放冷气拿来和面,不要做出和病号决斗非人哉行为。
西维尔洗净手,开始按照回忆里洛白传授方法和面。他选个离狄安十万八千里位置,仿佛怕沾染到什病毒样。
开始动作还有些许生疏,等到水分和小麦粉配比差不多合适,他动作逐渐熟练,没过多久就揉出软硬适中、白白胖胖面团,盖上湿无纺布,露出个淡淡骄傲眼神。
洛白没有理会这俩人幼稚斗气行为,在开放式厨房挑个不碍事地方开始剁白菜,取菜叶和菜心剁碎,最后也没忘记挤去多余水分,以免饺子馅黏度不够影响后续制作。
肥瘦相间五花肉被剁碎成红白相间梅花色,因为洛白没有指定精细程度和时间,狄安自然在心里铆足股劲儿,将肉全部剁成细细肉糜状,肉香醇厚,坨在处,十分有黏性。
洛白将白菜馅和肉馅拌在起,又倒进葱姜水、胡椒粉等配料,嘱咐他们把馅料同方向搅拌均匀,自己则没忘记利索地又单手磕进去几枚鸡蛋,转去扯面团做剂子。
等西维尔和狄安争执着究竟是顺时针搅拌还是逆时针搅拌比较好,最后甚至搬出洛拉斯星自转和公转速度时,洛白已经开始片片地往外抛饺子皮。
“你们再不快点,晚饭就是营养液拌生饺子馅。”洛白语带威胁。
最后磨磨蹭蹭(三个男人没饺子吃),终于赶在天黑前完成包饺子前全部准备工作,他们直接在厨房中岛围坐下来,开始包起饺子。
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