又认认真真洗手,之后看向时筱鱼:“也来吧,你可以再教教吗。”
时筱鱼动作都顿下,和爱豆起在厨房,而且能教爱豆自己擅长事情,想到这个,时筱鱼心跳莫名有些加速,耳朵都有些微微发红起来。
“嗯,教你。”时筱鱼点头道。
她递片面皮给敬家渊,自己也拿个,她动作放慢,点点,等敬家渊做完她教个步骤,她才会做下个。
个momo教下来,比她自己包七八个还要慢。
大家还没看明白,她手上已经包好几个。
而林宇飞眼看这个玩意,到时筱鱼手上,怎就唰唰唰变成朵花?
这太神奇,看得他愣愣。
但同时,他整个人也都兴奋起来:“学会,也要来。”
说完,他撸起袖子,看样子就要上去做momo。
前世猪肉价格疯涨,她店里猪肉馅饺子成本也居高不下,为满足食客需求,她那段时间推出鸡肉馅饺子,摸索鸡肉馅做法。
她将鸡胸肉剁碎之后加入生抽、姜泥、蚝油、胡椒粉和十三香粉,搅拌到上浆以后放入蛋清、葱花和盐调味。
关键便在于,此时要加入勺烧热色拉油,再继续顺时针搅拌十分钟。
面发酵好之后,时筱鱼将揉好面团分成大小致剂子,拿出擀面杖,手法娴熟将剂子擀成面皮。
张张雪白面皮准备好之后,大家都被吸引过来,想看看时筱鱼究竟要怎做momo。
可是时筱鱼丝毫不着急,看敬家渊做出个之后,她眉目都弯起来。
敬家渊应该是很少进过厨房,拿面皮动作,包momo切步骤,都显得有些
刚往前走步,他就觉得领子阵发紧,回头,便看到敬家渊面无表情拎着他领子,把他从厨房往外拖。
“肖雅,看着他别让他进厨房,否则们今天没饭吃。”敬家渊把林宇飞按在沙发上,交代道。
肖雅连连点头,她也觉得不能让这家伙进厨房,看就是不靠谱样子。
而敬家渊把林宇飞丢在外面之后,自己走进厨房。
他把袖子学着时筱鱼样子,撸到上面。
林宇飞看到之后,更是诧异:“你是要包饺子吗?”
“不是,做momo。”时筱鱼说道。
“momo竟然是这样?”林·好奇宝宝·宇飞连忙挤进去,眼神都亮起来:“看起来好好玩,你快教教,也要来做。”
时筱鱼挑挑眉,点头耐心解释道。
“其实做法简单很,你们瞧,其实就是将肉馅放入面皮中,先捏下,再捏下,总共捏四下,它就能像朵花样,变成开口momo。”时筱鱼边包,边讲解。
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