时筱鱼接着再准备蒜粒、姜末、小米辣和葱花。
锅烧热以后，她放入适量
油，放入调料和豆瓣酱后炒出香味，接着往锅中加水，再加入盐、糖、酱油等调味，接着便将腌制好鱼放入锅中煮。
做完这
切，时筱鱼还是微微叹
口气：“可惜没有茴香，如果最后再加点茴香话，那就完美。”
四川软烧鱼离不开茴香，只是这种香料在这里不好找。
她身后厨师窃窃私语，有名厨师转身去庭院，过会他拿着小把植物走过来递给时筱鱼。
她准备做这道菜是四川传统做法，软烧鱼。
做软烧鱼，腌制鱼步骤非常关键。
时筱鱼将鱼处理好以后，用刀在两面鱼身划出几道字刀花。
她手腕微微翻转，看起来有些重量刀在她手中显得很是灵巧。
看旁边厨师们默默看看自己手，她这刀工，怎
感觉比他们这些当好多年厨师人都要厉害……
菜市场时候，看到这些活蹦乱跳鲫鱼，都觉得有点犯怵。
时筱鱼毕竟也是个女明星，平时哪里有机会接触这些？
旁边厨师长也意识到这点，他极其善解人意对时筱鱼说道：“要不
来帮忙处理吧。”
他话音还没落，只见时筱鱼提起刀，刀背极其干净利落落在鲫鱼脑袋上。
“啪”声，厨房安静。
“们这里没有你说那种香料，不过有这个，你也可以试试。”
时筱鱼接过看，这是薄荷叶？
她神色亮，顿时乐：“谢谢你，这个其实也可以替代茴香对鱼进行提鲜。”
锅里鱼肉在沸腾水中煮着，她不停将调料淋在鱼肉上，这样让鱼肉更加入味，也避免鱼肉熟
接着时筱鱼便生姜切片后放入，再放入料酒、胡椒面、盐，将葱揉碎放入，接着便是很重要步，将这些调料均匀抹在鱼身上，让鱼肉能得到充分腌制。
时筱鱼做法，是厨师长从来没有见过。
他看着时筱鱼那流畅动作，就仿佛此时不是在做菜，而是在做什艺术品般，让人看赏心悦目，忍不住期待，这样做出来菜会是怎样美味。
这难道就是中餐那有魅力原因吗？
他心思是活跃，看着时筱鱼动作，更加对中餐有十足憧憬。
时筱鱼边熟练地在水池刮鱼鳞，取出内脏，边后知后觉抬头：“啊？你说什？”
厨师长吞吞唾液：“没什……”
林宇飞伸手合上自己下巴，吞吞唾液，悄悄地带上自己连帽衫帽子，还拉下帽带，往后缩缩，躲在敬家渊身后。
以后……他还是别惹小鱼姐吧。
时筱鱼没去管他们怎想，处理好鲫鱼后，又认认真真清洗遍。
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