可是,前后两碗牛肉拉面彻底打破神原正人心中常识。
更何况他非常清楚老头子厨艺水平,因而才更加觉得不可思议。
“不是大厨。”老头子瘫着张脸,让人难以看出他内心想法,“……厨师都算不上。说实话,这也是这个作爷爷,第次吃上他烹制料理。”
老头子喵眼桌上空掉大碗,心中同样在回味。
“你很幸运,神原先生。”
神原正人愕然抬头,老头子就站在旁边,面前摆着个空碗,不知何时,他已经消灭整碗拉面,汤汁都喝得干干净净。
“汤?”神原正人这才意识到自己狼吞虎咽可能错过道菜品精华,不由放下筷子,拿个小勺子,在碗里舀勺清汤。
当清汤入口,神原正人身体毛孔通通舒展而开,好似经过场温泉泡澡,皮层下涌动着神秘热流。
“牛骨……”
“花椒,桂子,草果,姜皮……”
置,夏羽把个空碗收走,把新鲜热乎拉面放在他跟前,然后转身端着空碗消失在后厨。
被晾在座位上神原正人愣愣,没想到夏羽就此离去。
作为新手厨师,难道不应该站着听听客人怎样评价他菜品吗?除非他对自己菜品非常有自信!
眼中掠过丝狐疑,神原正人抽抽鼻子,浓郁汤汁味和牛肉香味吸进鼻,那种飘飘欲仙感觉又回来。他不禁低声喃喃:“……好熟悉感觉!”
“怎跟前面吃过那碗拉面,味道相似?”
“幸运?”
“对,这优秀处女料理,难道你不觉得幸运?”老头子微微眯着眼。
神原正人莫明间感到股寒意,顿时小鸡啄米般点头:“幸
“等等,除牛骨,还有牛肝味道?少许鸡汤……咦,还有萝卜片,是为吸掉油脂,让汤色清亮澄澈?”
闭着眼睛自言自语,神原正人半晌睁开眼,低头注视面前还剩半牛肉拉面,再偏头看看站在旁边默然不语老头子。
“夏老板,您孙子,真不是位大厨?”神原正人难以置信。
从味道和口感来讲,这碗面,甚至超越半小时前他吃过那份。
都是牛肉拉面,个是爷爷做,个是孙子做,依照厨艺水平,后者绝对是远逊于前者,厨艺最直接体现就是菜品。
低头凑近碗里面又吸口,神原正人满面陶醉,肚子里似有蛔虫在咕咕叫唤,也顾不得多想,拿起筷子就夹起拉面,送入口中。
有些烫,神原正人嚼着,诧异睁大双目。
这面弹性和口感太好!
从第口就停不下来,神原正人连吃半碗,旁边有个声音提醒他:“你可以试试汤汁。这才是夏氏牛肉拉面精华所在。”
这声音低沉苍老,有股感慨。
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