下筷，夹起
朵蒸开
雪耳，随后又夹
些草菇、莲子、白菌等素菜，放在碗里，低下头缓慢品尝。
与同桌留学生对比，戚南吃得很慢，细嚼慢咽，且吞咽下肚后，总会停留那
两分钟，回味、评价。
“绝对超过二星餐厅主打菜水准！”
戚南内心翻江倒海，眼底也透着丝震惊。
他掌管旦妃楼，是东京台东区少有IGO五星餐厅，且是中餐馆。
本来戚南接到IGO机构审查工作托付，对附近这家籍籍无名小型餐馆，根本没放在心上，打算尝尝就返回旦妃楼，接待几位名流贵客。可是，此时真正尝夏氏小店菜品，戚南发现自己走不动，同时心中感受到强烈威胁！
旦妃楼主打菜，或许可以跟这道“鼎湖上素”较高下，可是主打菜之下其它菜品呢？
而且，“鼎湖上素”未必就是这家小店主打菜。
类似特供菜品，桌上还有另外两道！
戚南深吸口，下筷，接着品尝试吃“羊方藏鱼”、“干烧岩鲤”。
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