工作人员小姐姐过去端菜。
江枫
表情还有些恍惚。
不为别，因为这道菜显示赫然是——
【拔丝山药A级（伪）】
A级！
花烛夜
，如此大喜之事，超常发挥
下也在情理之中。
左手这口锅炸山药，右手这口锅炒糖，时间把控得非常好，几乎在山药出锅同时糖就到可以拔丝地步。江枫快速把刚捞出山药倒进锅中，快速翻炒，看着糖浆均匀且薄地裹在山药上，在翻炒过程中山药与山药之间就拔出细密糖丝。
两分钟后，拔丝山药出锅。
被炸得微黄山药外层裹着层浅浅糖衣，每块山药之间都有藕断丝连糖丝，不需要摆盘，盘底摸上芝麻油，再配上碗凉白开，就是道极好拔丝山药。
江枫没有举手。
拔丝菜最佳食用时间很短，刚出锅即食是最好，稍晚点温度降下来就拔不出丝，拔丝菜灵魂也就随之去大半。
“他怎
，菜出问题？”裴盛华见江枫不举手，好奇地问道。
端菜工作人员小姐姐都在台下时刻准备着。
“不知道，
看着挺好。”佟德晏道。
江枫举起手。
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