还有法式迷迭香烤羊排,去掉法式八成客人都会单纯地以为这就是烤羊排。
加上法式两个字
比如说周时,开始他觉得他虽然是个弟弟但至少比江枫强,江枫做完拔丝山药后他深刻地意识到他就是个弟弟。
尝完拔丝山药后,后厨全体员工对江枫刮目相看。
江枫宠辱不惊,开始做李鸿章杂烩。
李鸿章杂烩是道大菜,步骤比较繁琐,相对应如果真能上菜单售价也会相对昂贵。季雪还在专注于她瓦坛花雕鸡,两位老爷子对此也很期待,如果季雪能保持她在比赛时水准,只凭这道菜泰丰楼就能在北平城杀出条血路。
江枫水平两位老爷子都很解,唯准备亲自尝只有这道李鸿章杂烩。
他妹要是能长成那样不用读书好,只要运气好碰见个瞎眼没准也能嫁个好人家。
又跑题,桑鸣为他妹操碎心,想什都能想到他妹身上。
隔壁班那个姑娘可真好看啊,数学也好,桑鸣当初还暗恋她来着,只可惜桑鸣虽然打麻将算牌厉害但数学烂得塌糊涂,运气不好只能猜到个位数。高中毕业后隔壁班姑娘去省城读大学,桑鸣来北平北漂,暗恋两年两人连句话都没说过。
话说回来,他妹虽然打麻将不行连算牌都不会,但数学学得是真不错,次次考试都是满分。
等等,他怎又想到他妹,话说前两天他妹和他打电话告诉他她期末考年级第,他冲动给她发个十五块钱红包。
“小枫什时候学这道菜?”江卫国只有点想不明白,是谁教江枫这道菜。
这道唐人街名菜,他和江卫明都不会做,江枫又是从哪儿学来。
“记得这几个月他直在厨房里捣鼓些乱七八糟东西,没准是看网上菜谱瞎琢磨出来。”江卫明猜测道。
江枫这几个月除琢磨李鸿章杂烩就是琢磨蕴鸡和上汤,在外人看来确是瞎捣鼓。
周时基本上凉,连着三道菜都扑,他在特色菜里不配拥有姓名。章光航除鲁菜之外还有几道标准法国菜,换个名字换个盘子和中餐难分真假,比如说法式酱汁菠菜桩,给它换个名字叫鸿运当头大波来或者直接叫菠菜桩,没几个人能认出这是法国菜。
哎,他天饭钱又被他妹忽悠走。
“桑鸣,桑鸣,你想什呢,叫你好几声你都没听见,拔丝山药好吃吗?”韩顾问道。
“啊,味道巴适得很啊,不,是说好吃,真好吃!”桑鸣道。
其他人见状纷纷伸筷,全都沉醉于拔丝狗粮香甜之中。
试菜最终拍案定价就是两位两爷子,让其他厨师也参与主要是为让他们解下各位炉头厨师实力,也让各位炉头厨师对自己水平有点逼数。
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