“c区客人都到齐,要不要上菜?”季月走到传菜窗口问道。
“上菜吧,小枫,你现在开始做拔丝山药。”江卫国点头发话,季月让人先把开胃凉菜端上桌。
江枫接到指示开火准备做拔丝山药,大多数客人们现在还在因为胃容量和钱包容量纠结该点什菜,后厨并不算忙碌,倒是大堂服务员们比较忙,她们得解答客人们各种各样奇怪问题。
6碟凉菜分别是:红油腐竹拌竹笋、拍黄瓜、凉拌土豆丝、虎皮花生、锦鸡鸣春和凉拌裙带菜。其中锦鸡鸣春是花色冷拼,用卤牛肉、生鱼片、西兰花、虾仁、黄瓜丝和各种萝卜丝拼出来半立体图案,也是泰丰楼目前为止售价最高凉菜拼盘,不单卖只用做宴席菜。
锦鸡鸣春是江卫明亲自出手做花色冷拼,泰丰楼两位凉菜师傅最多只能做出什锦冷拼,花色冷拼太考刀工和艺术水平,般凉菜师傅根本做不出来。
11点08分,准时开业。
市区不能放鞭炮,少几分开业时喜庆,由于两位老爷子不喜欢开业剪彩这种虚东西,泰丰楼直接开门迎客。这给记者朋友们写新闻稿增添些难度,毕竟没有开业剪彩就少个能水500字素材。
专程请来客人们都陆续到,由服务生领着入座,座位是早就排好。谁和谁桌,谁和谁邻着坐,谁和谁不能邻着坐,谁和谁不能桌,谁和谁最好互相连对方都看不到,都是有讲究。
比如说佟德晏,他座位最难排,虽说夏穆苪得罪人多,但他辈分高年纪大,最关键是他病入膏肓没几天好活。就算对他有10万分不满,见面也得笑着,不给好脸色也得笑着,被他骂也得笑着。
总而言之,看见夏穆苪,笑就对。
就算是桑鸣,练好刀功之后,最多也就只能拼出个幺鸡。
c区那边最忙桌就是记者席,菜还没上他们就开始忙起来,偶尔在隔壁桌看到两个认识大佬便心里惊,把原本心中草稿又重
c区客人菜单是早就定好,后厨那边都准备得差不多。章光航去医院接夏穆苪,以夏穆苪现在身体状况根本吃不几口菜。
他苦熬这久为就是今天,他要亲眼看着泰丰楼开业,看着它宾客盈门,看着它客似云来。
只有亲眼看见,他才能瞑目。
11点08分开业,11点28分开席,除去邀请来客人还有不少散客,放眼望去绝对能称得上是生意兴隆。
门口抽奖人渐渐都散,得1000块钱代金券8个幸运儿呼朋唤友雄赳赳气昂昂地踏进泰丰楼。大多数人都散,少数人犹豫下还是选择在这里用餐,再加上些误入,看新闻特意来,散客数量相当庞大。
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