“哦，哦。”江建国这才回过神来把面放到桌上，继续盯着江枫看。
江枫又遛
次，感觉面团已经差不多，就把已经溜匀称
大条放到厨艺台上，撒把面粉，开始抻面。
论遛条，江枫水平已经可以，不算多好但也寻不出什
差错。但这真正考验水平抻面就不行，江枫面前抻六下，面条已经断大半，索性粗细还算均匀，吃应该是没什问题就是面粗点。
等到江枫抻完面，才发现江建国端来是骨汤面。
刚才他心都在面前面团上，江建国说什他都没注意听。
时吴敏琪和，吴敏琪平日里除做抄手之外很少和面打交道，和面水平般，还不如受过江建国与黄师傅指点江枫。
“琪琪，夏天和面要用凉水，但咱们家时中央空调恒温恒湿，你和面时候最好还是用温水。”江枫提醒道，取下小团面条，开始准备遛条。
遛条是抻面中最具有观赏性幕，如果是表演性质抻面白案师傅能把面团遛出花来。第次在吴敏琪面前做抻面江枫多少还有些紧张，动作也有些僵硬，但江枫在白案上天赋毕竟摆在那里，很快就适应。
江枫两臂平伸，连抻带抖，面团就像从瀑布上飞驰而下流水般向下拉伸，待条快接近地面时候，江枫又双手交叉手腕用力，面团就如麻花样交织在起，如此循环往复有模有样，把吴敏琪都看愣。
江枫正遛条遛得起敬，门铃就响，他们在厨房就能听见门外江建国大嗓门：“小枫，琪琪，你们在家吗？”
“哎呀，大伯
没想到你也做面，这个……”江枫觉得他这点抻面技术在江建国面前实在是班门弄斧。
“没事，大伯刚才正好没吃饱，你们先吃面，去把这团面煮随便吃点。”江建国看着江枫手中断大半面眼睛都直，起身从江枫
吴敏琪去给江建国开门，开门就看见江建国手上端着两碗骨汤面。
“小枫他妈半个小时前打电话给，说你早上没吃饭就去车站接小枫，让给你煮碗面别饿着。寻思这小枫孩子估计也没吃，就煮两碗，面条是先抻，趁热吃！”江建国乐呵呵地道，开始往里走，看见在厨房抻面江枫，不禁感叹道：“呦，小枫都会遛条，这……”
江建国突然不说话，端着两碗面站在原地看江枫遛条。
遛条是为让面顺溜，软绵，有韧性，动作流畅是方面，把握好度又是方面。如果度没把握好，遛条过度反而会使面条出条时粗细不均匀，适得其反。
江枫也注意到江建国来，见他端着两碗面站在原地盯着自己感觉有些不习惯，只能冲江建国笑笑，招呼道：“大伯，你站着做什，坐呀。”
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