杨瓒重复着“刻薄”
要求，他乃是隋国公府三郎主，见多识广，要说这世上还有他没食过饼食，那决计是不可能，杨瓒便是故意刁难杨兼，找找他晦气。
哪知道杨瓒这面刻薄列举着，杨兼却突然轻笑出声。杨瓒
愣，还当杨兼是嘲笑自个儿手艺。杨瓒生在大门大户，虽不是长子，但乃是嫡三子，身份同样高贵，平日里根本不下庖厨，前呼后拥有人伏侍
“不难？”杨瓒仿佛听到
天大顽笑，腰扇尖端在掌心短促敲击两下，显然比方才力度要大许多，咬重声音，重复说：“大兄可曾听清楚？这饼食不能是起溲、不能是餢飳、不能是曼头、不能是薄壮、不能是汤饼、不能是牢丸、不能是粔籹蜜饵，亦不能是豚耳狗舌……”
杨瓒口气八个“不能”，共罗列九种饼食。
南北朝时代是个大融合年代，各个民族交融在起，虽然混乱，但也快速推动历史，美食在这个年代急速“膨胀”，尤其是“饼食”，被推向个新鲜高度。
尤其是在北朝，北朝喜食饼，但是杨瓒口中饼食，可并非现代人所想馅饼、烙饼等等。在当时，饼食其实大抵可以理解成——面食。
南人喜欢吃米、食鱼、煎茶，而北人则偏爱吃饼、食肉，饮酪浆。
方才杨瓒所说起溲，其实就是发酵面食；餢飳是发面饼；曼头很好理解，就是馒头；薄壮乃是薄饼；牢丸概括面积较为广泛，包子饺子汤圆等等，全都被叫做牢丸；粔籹蜜饵是面类油炸甜食；豚耳狗舌则是豚耳和狗舌，类似于猫耳朵和牛舌饼。
至于汤饼，也就是杨瓒亲手下庖厨制作那碗“面糊糊”，其实类似于现在面条或者面片儿，当时没有“面条”这个词汇，所以律用饼代替，面条、面片，或者煮饼都被唤作汤饼。
杨瓒汤饼还扣在地上，根根大小不、形态各异，有粘成坨，有则烂成团，面汤险些熬成碗藕粉，黏黏糊糊，扣在地上愣是不怎
流淌，几乎没有甚流动性……
杨兼低头盯着地上汤饼，不知怎，瞬间便想起自己小时候第次做饭场景。当年父母离异，母亲又患上躁郁症，小小杨兼无人照顾，肚子饿只能自己动手做饭，踩着凳子，扒着灶台，杨兼第次给自己做便是碗面条。
如今想起来，和眼下这碗汤饼，倒是有异曲同工之处。三弟杨瓒做汤饼，还比当年杨兼做面条好上些，虽“缠缠绵绵”粘粘黏黏，但好歹没有糊掉。当时杨兼烧好大锅水，但不知为何，水熬干，最后面条糊掉，面条上漂着糊渣子，小小杨兼就那样，对着面条边哭，边往嘴里塞，那糊掉滋味儿，他辈子也忘不掉……
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