大锅
炒面就出来
。
田瑞现在只卖朝鲜热面陪肉串吃，并不用手工切面。
许是自家也有俩小崽子缘故。外头天都黑，小崽子还在外头，问道：“多少钱？”
小女孩道：“三毛钱斤，共块五。”怕田瑞嫌贵道：“
家面条白面馋多，吃都说好。点不剌嗓子。”
田瑞立刻从兜里掏出块五递给他，直接给他道：“早点回家。”
小女孩眼睛亮道：“谢谢哥哥。”田瑞把面条取出来。估计是恢复轻松，她拎着空桶蹦跳回去。
心上班。太馋。
等听到下班铃声时候立刻冲出去，甭管三七二十，先抢到个地方再说。
田瑞现在就是算账收钱，有时候碰见眼熟熟客，多送五六个菜串东西不贵，是对老顾客片心意。
田瑞今天心情极好，解决房子事儿，浑身不知道哪儿来那
多力气，像使不完使似得。
就在这个时候，黑小胖叫他过去。
黑小胖感叹句：“东家这是邻居。”随后道：“他爸是个矿工，下矿时候砸折腿，她妈还是个哑巴。家里就靠她妈做面条，小姑娘四五岁时候就在大街上卖面条。今天是实在没有办法，想找咱们这问，转悠十来圈，刚还哭场呢。”
寻常人家没有冰箱，这种面条不能过夜，不然就会酸掉只能扔。
小门小户哪儿经得住这大损失，但眼瞅天都黑还没卖完，急都不行。大晚上还开门铺子也就他们烧烤大排档。
田瑞道：“也是可怜啊。”他却很欣赏这样人，虽然命运多舛，但却积极生活。他也愿意帮帮。
田瑞把面条回去过水煮，八分熟时候捞出来。切两个西红柿。抓把小青菜，半勺干辣椒，直接翻炒出来。西红柿天然酸味，再加上煸炒干辣椒带点点呛。随后把面条放在里面。加些作料，用点酱油上上颜色。再加上点点糖提鲜。最后快翻炒熟时候加上小青菜。
田瑞有些好奇，过去看，原来是个半大孩子。也就想他们家甜甜那大是个小姑娘。手里拎着个小桶。
田瑞来好奇心道：“小朋友，是你来找？”
小姑娘本来怯生生，瞧着田瑞和善，才鼓起勇气，对他道：“哥哥，这有五斤面条，你要，们自家手擀，以前在菜市场卖货。”小家伙堆起个笑容，但眼圈却红红，好像才哭过。
田瑞打开小桶，白面里面馋杂粮，面条是黑色，价格比白面要实惠多，很多人买这种面条，周围有个卖面条摊位，卖就是这样面条。
田瑞天天在厨房里跟这些东西打交道，看下果然粗细均匀，手工能做成这个程度可见是用心。
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