还有
个老饕，是县里有名
人物。他以前是国营饭店常客，今年五十多岁，早就退休
，成天除钓鱼就是吃饭，现在门心思扑在田瑞家烤肉这边，连十几天。白猛都不得不为他这个吃精神感动，只要看见他来，会多赠盘菜聊表心意。
老辈读书认字人少，但几乎都身怀绝技，让他写文章直接写首诗，除此之外还画只毛绒绒猫咪。能写会画全才，票数也很高。
第三个在吃方面般，但是特别会拉关系。光个试菜时候，结交五六十人。倒成他呼朋唤友舞台。田瑞看见他眼睛就发亮，这可是特殊人才啊!
田瑞破格给他录取。
至于第四个，戴个眼镜，看着文质彬彬。像是个学者，听说他之前当过乡村教师，他还会烹饪，写手好文章。
那可差得远呢。
肚子里没墨，提笔就不知道写啥，光这条就能挡住百分之九十人。
但就算剩下百分之十，也是非常大批人群。
田瑞专门做些吃让他们试菜。他菜里放佐料不样，有偏麻，有偏甜，还有些乱放调料，也有精心烹饪。要能吃出来好或者不好，再说出个二三来。
田瑞跟白猛黑小胖三人再面试过遍，最后是写文章。来足足有百二十人。就这样，县里还有不知道呢。
百二十人中就选他们四个人。
田瑞道：“你们被留用，个月工资五十块钱。其实
招你们过来，就是想要你们找到些外地特色美食，尝过带回来。如果技术没办法带回来。你们可以把些当地特色调料买些。”随后就给他们每个人个地图。
田瑞把几个美食大省，分别让他们去。每个人给百块钱启动资金。花完之前回来，吃喝路费都给报销。而且要写试吃文章，如果有做美食手艺人，愿意来，可以先给他们买票待遇可以细谈。出去之后这百块钱花在哪儿，都要详细记录，如果有超过部分，回来可以报销。
之前白猛就担心他们拿钱跑，但田瑞却没这个担心。都是县里熟面孔，为百块钱，他还能躲辈子不成？百块钱虽然赶上别人俩仨月工
田瑞只过这天。
三轮下来，共选上四个人。
其中三个都是田瑞家老食客。
有个胖子，他嘴最刁，县里大大小小美食就没有他不知道。简直就是如数家珍，之前差点成为白猛他们师弟，但是颠勺切墩之类活儿他干不来就放弃。目前啥事儿没做，让他试菜，他吃最多。简直就像是耗子掉进米缸似得。
而且吃东西时候，真是发自内心快乐。他写文章直白简单，跟他这个人很像，他是高票通过。
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