“不是,木伯……那个,那个……”
“到底怎?他就再被扣到派出所里,谁也不许管,多大个人,有事自己还担当不起来,这个爹,还要养他什时候。”
“不是,木伯……”
“到底怎?”
木庆臣停下来,回头问,看助理似乎有难言之
早五时开火,六时开餐,七时开班,过八时,早晚班交接基本就结束。
酒店经营很规律,在庆臣酒店,木老板生活更规律,七时三十分准时到酒店,巡视圈,处理下日常事务,特别是当日配送菜蔬,他还保持着亲自过目好习惯,说来也奇怪,滨海这座现代化大都市,街上生意走马灯似换,酒店经营每年倒闭和开业样多,偏偏木老板这种事必躬亲作法,看似落后,却在长江路屹立十年不倒,而且越发红火。
有人归结于地理位置好,临近旅游景点;有人归结木老板有个贤内助;也有人归结于木老板厨师手艺,不过菜好吃是真,在美食网上,这家缺乏现代气息老店里淮扬菜评分不低,是很多食客好去之处。
这个酒店可能最出名是厨房,厨师从厨师长直到洗菜涮碗帮工都是木老板亲自挑选,每逢忙时,木老板都要亲自系上围裙亮上几手,在他以身作则引领下,这个厨师班水平也名声在外,据说有新兴酒店出高出近半价格挖人都未能如愿。
所以,人因素还是大点,酒店上上下下,有很多是跟木老板十几年同乡旧友,最老位父子两代都在酒店,父亲帮工到帮厨,连儿子上大学都是木老板接济,那位大学毕业儿子没有在社会上混出个样子,于是也被木老板收留,最终成木老板个最信任人。
他叫严律,助理。
刚上班,严助理匆匆从楼上奔下来,问着厅堂里服务员,直奔厨房找木老板,到传菜口瞧,得嘞,老板逸兴大发,在教帮厨师淮扬刀工,蹭蹭蹭切丝,围着圈看,切完木老板刀身挑,进盘丝齐刷刷个扇形圈,不沾不连,引得干厨工们赞叹之声不绝于耳。
看到严助理,木老板放下家伙什,让厨师们自己练手,他洗把手,慢悠悠地踱出来,随口问着:“小严,怎啦?”
“木总……那个,您电话……”严律指着木庆臣问,木庆臣掏,哦声,关静音,他说,你婶身子不舒服,怕打扰,就关着,反正般有事也是找你,啊?
好几个未接电话,看电话,老木皱眉,严助理若干,剩下,都是儿子,提儿子,老木也犯病啊,他看眼,心情全破坏,随即装起来,背着手走着,忿忿问着:“怎?找你?告诉你,你要敢给他钱,把你开。”
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