“路边
饭馆也要给小费吗？”等服务员
走，安以农就问
。
“当然，他们没多少工资，收入全靠小费嘛。要是在医院，你给小费太少，护士都不会看你眼。还有那些大酒楼，小费要是给少，偷偷往你菜里吐口水。”张伟理所当然道。
赵刚也补充：“在酒店里
上厕所，也要给扫厕所阿姨小费。”
“般你们会给多少小费？”不懂小费制度安以农虚心求教。
“你点单十分之，不过有些地方要多点，像那些大酒楼，医院，你就是让护士倒点水
于是他们就去罗记烧鹅铺。这是个典型上面住人，下面是铺面唐楼，来这里吃饭也多是附近住户。
港城职业女性多，很多家庭是双职工模式，没有人手做饭，就会在这类食铺打包饭菜。
整个烧鹅铺最多不过五十平，不包括里面厨房。这五十平摆满凳子桌子，这样还坐不下，外头还摆着很多折叠桌子椅子。
“人好多啊。”他们找到个空位坐下来，看这些食客表情，新老板手艺不差。
“你好，三位吗？想吃点什
？”个穿着青色小褂年轻女人走过来，满面带笑地问他们要吃什，她本地话讲得磕磕绊绊，应该是新来不久。
看完电影，三人去港口坐小轮原路返回，之后张伟带着他们去闹市区。
“现在已经中午，肚子好饿啊，天潼你想吃烧鹅饭还是想吃叉烧饭？烧鹅饭呢，往右走，叉烧饭呢，往左走。”张伟指着交叉路口。
“哪个好吃？”
“都很好吃，不过听说做烧鹅老师傅病逝，现在接手是他儿子，不知道还有没有这好吃。”
“那就吃烧鹅吧。”安以农拍手。
也对，这里本就是新港人最多地方，条街上可以听见四五种不同地方方言。
“三份烧鹅饭，再来三份烧鸭腿。”请客张伟拍下两张纸币，其豪气不亚于刚刚电影里英雄好汉拍下两枚银锭。
同时张伟还特别自然地拿张小额纸币递给服务员：“今天例汤是什？”
“谢谢，今天例汤是排骨海带汤。”拿到小费服务员快速将钱收好，转头喊，“九号桌，三份烧鹅饭，三份烧鸭腿。”
“好，九号桌，三份烧鹅饭，三份烧鸭腿。”柜台后记账人低头写下点单内容。
“为什？不是应该去吃叉烧饭？”赵刚觉得奇怪。
“叉烧饭，阿伟已经知道很好吃。但是烧鹅是不是还是这好吃就不知道，那们现在去吃烧鹅，会不会就有种紧张和期待？
“如果不好吃也不用惦记，如果好吃以后继续吃。怎样？”
这个逻辑实在奇怪，但也说不出哪里不对。
张伟和赵刚想想：“好，听你。”
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