待到黑糖稀完全冷却后,苏默言开始往里面均匀倒入木薯粉。
苏默言边小剂量加入木薯粉,边用力十分均匀搅拌着,直到把白色木薯粉完全融化到糖浆里。
苏哲脸羡慕说道:“小言,你手好稳哦。”
苏
听这个,叶鸿鑫就知道,单单是食材就要准备好多。
脸上还有点小得意对苏哲说道:“师父做食物,配料都麻烦很,做出来全是精华。”
苏哲脸恍惚:精华啊……
脸上开始泛红。
苏默言:……操啊,这条大黄鱼!
等到切食材都买完,苏默言才正式开始教。
不过,这次他并没有在外面众多学员面前讲大课堂。
小吃和奶茶毕竟不是个体系,对于苏哲来说,这也算商业机密。
却没有阻止叶鸿鑫,通过这段时间相处,他觉得叶鸿鑫这个孩子还挺靠谱。
而且妈妈也经常过来帮忙,不要工钱,说是只是为锻炼锻炼。
后,也渐渐理解。
毕竟这边苏默言天流水就十几二十万,说实话,哪怕是在苏家,天十几二十万也不少。
虽然这些多数都会分给商户,但苏默言自己摊子天收入也好几万。
这样算下来,他个月至少能赚百万。
苏哲惊呆,那这说来,第家奶茶店,利润肯定也不会低吧?
幸亏叶鸿鑫还小,听不出什。
便清清嗓子,开口道:“今天们要做是黑糖珍珠奶茶……”
“首先,拿出今天让你们准备食材。这种古法传统黑糖是特别健康,尤其适合女孩子。所以们珍珠奶茶,会特别受女孩子欢迎。记住,尽量不要用白砂糖,红糖次之。食材配比也非常关键,黑糖,木薯粉,水比例最好是2:1:1。当然,们还是以实践为基准……”
说着他开始配比黑糖和木薯粮,而后将黑糖清水煮化熬到粘稠,放到旁冷却。
又补充句:“定要完全晾凉才可以,否则木薯粉容易结块。”
苏默言知道,她是为还苏默言人情。
不过苏默言并没把这当成人情,照常给叶鸿鑫每个月发工资。
叶鸿鑫也没有独立出去单干意思,直在给苏默言管外勤。
难得有个值得信任人,苏默言就把他留身边。
他看着眼前他们给自己摆好食材,洗净手后说道:“们今天做最基础珍珠奶茶,珍珠奶茶,首先要做珍珠。”
想到这里,他干劲儿就十足起来。
和叶鸿鑫起,人扛袋木薯粉回去。
另外还有些零碎材料,也购买。
东西虽然多,但是买起来倒也方便。
他开始理解为什苏默言生意做那顺利,干餐饮就守着大市场,多得天独厚条件?
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