江鹊本来有点怕腥,但是新鲜金枪鱼沾上酱料,好像入口即化,绵软鲜甜。
她点点头说好吃。
沈清徽又给主厨说点什,主厨笑着将金枪鱼骨分成小块,鱼骨髓轻微炙烤,然后颇有兴致地用有点奇怪中文给江鹊介绍吃法。
二人好像跟他们不合,是在专心地享用美食。
并不像他们,餐桌上还要聊合作聊商业。
这个餐厅是预约制,也没有包间,只有个大厅和周围几个小茶室。
装修非常日式风,竹藤麻饰品,窗上挂着风铃。
后面主墙上挂着不少照片,江鹊注意力也就放在那儿,是主厨与些人物合影,细细看,有当红影星,有不少会出现在金融新闻上面孔。
长桌是围着个长型炉子,有个名字叫炉端烧,主厨和助理就在长型炉子旁现场料理,做好后依次用宽头长杆端着装盘食物递到食客面前。
主厨用并不算标准中文介绍番,是清早才捕捞到蓝鳍金枪鱼,还有其他食材,用冰块保鲜空运过来。
江鹊跟着沈清徽到地方时候,路过餐厅正门,江鹊看到上面贴个金属小牌子,只隐约看到几个字,星级厨师。
到餐厅里面,已经有不少人,是日式长桌,坐沙发那边人江鹊都不太认识,但是看到几个眼熟,是陆景洲,还有那天饭局上两人。
陆景洲提前给沈清徽打招呼,说是会有其他几个朋友,主要是跟主厨做预约。
沈清徽没说不。
到地方,主厨天也只招待十来个人。
遂有个赶眼色,又将话题重新带过去。
陆景洲是请客东道主,坐中间,在桌上这样扰乱话题里,沈清徽和江鹊只是坐在左侧位置。
沈清徽偶尔跟她说点什,脸上也是带着点笑意。
条巨大金枪鱼被搬上来,精湛准确刀工也是餐前必不可少环。
主厨戴着手套,利落将鱼剖开,落刀非常精准,像是在切牛奶布丁,很轻而易举地便将鱼按照部位分开。
桌上人在聊天,说是某某公司合作共赢,有人将话题引到沈先生身上。
却不料,沈清徽并没有要接话意思。
反而是接过主厨递过来金枪鱼腹肉,倒些日式酱油和天葵酱与青芥酱在小碟子中,偏头问江鹊,“吃不吃得惯?”
这种私房没有菜单,都是根据当天食材由主厨自行安排。
他们进来时候,桌上几人正在聊天,看到沈清徽时候过来寒暄打招呼,沈清徽也只是意兴阑珊地回几句客套话。
但是有几人还是将好奇视线放在江鹊身上。
沈清徽身边还没有跟过什女人,凭空多出来这个江小姐,自然是引人注意。
陆景洲差助理去通知主厨。
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