廖初和余渝都是
好高兴！
果果开心地哼着宋大爷教
小曲儿，桌子下面两条小腿也跟着起打拍子。
脑袋上羊角辫，随着她动作晃啊晃，将主人好心情显露无疑。
现在，她已经可以很熟练地用筷子划拉面条
。
只是难免蹭到脸上。
里面有土豆，小火慢炖，可以增强臊子浓稠度，丰富口感。
作用类似于肉臊子中酱。
而最关键步，在于用蚝油提鲜。
滋味妙不可言。
等待空档，他就用来煮面条。
“舅舅，舅舅，
们今晚吃什
呀？”
倩倩家午饭虽然也很香，但总觉得还是舅舅做最好吃啦。
廖初拿点香菇、杏鲍菇、胡萝卜和土豆出来，“做个臊子面吧。”
昨天晚上他就提前做好面条冷藏，这会儿只要简单地炒个素臊子，就是顿晚餐。
说起臊子面，大部分人脑海中蹦出来可能就是关中带五色臊子。
人要向他学习；
可为人处世交朋友，他却要向别人求教。
不过说起吃饭，还真饿。
中午他和廖初虽然也跟着小朋友们起吃饭，可都没真放开吃，这会儿早消化掉。
廖初先去接果果。
过会儿，她忽然抬起油乎乎小脸儿来，“舅舅，也想帮助别人。”
廖初替她擦擦嘴，“小花猫想怎帮别人？”
果果嘻嘻笑，旋即又有些茫然。
她只是单纯想要模仿，具体怎做？完全没想过这个问题。
她蠕动着小嘴，又吸根面条进去，鼓着腮帮子嚼完之后才说：“那，那可不可以有零用钱呀？”
面是中等粗细拉面，不像粗面条那难消化，也不像细面条那难挂汁，可以说是晚上吃臊子和炸酱最合适直径。
等把三份面条捞出时，那边臊子锅中水分大量减少。
原本流动性极强汤汁已经变成粘稠红棕色，用勺子轻轻搅，表面就出现明显痕迹。
煮臊子必须要留点汤汁，这是特意分给面条吸收。
今天是舅舅和鱼鱼老师跟起吃饭诶！
但实际上，这个名词只是统称，就跟“包子”样，想吃什馅儿，想配什臊子，都由厨师自己做主。
今晚廖初想做个滋味儿丝毫不逊色于肉臊子素臊子面。
他挑选这几样食材都有个特点：肉质肥厚。
首先口感上就很扎实，比较接近吃肉触觉，很容易给人以满足感。
食材切丁之后调味，加水大火煮开，再用小火慢慢收汁。
看到余渝后，小姑娘开心极，“鱼鱼老师，你也来接果果吗？”
这真是个美丽误会。
但小朋友拥有做梦权利。
余渝弯腰摸摸她小脑瓜，“是呀。”
果果觉得自己快乐得快要飞起来啦。
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