哎呀不管啦,廖先生都不觉得有什,又有什好矫情?
天大地大,吃饭最大!
自己做风干香肠跟外面卖真很不样。
关键晾晒时间刚刚好。
肉里水分去掉大半,香味更凝实。
廖初:“……”
某位为人师表青年觊觎许久,今天总算如愿以偿。
他拿两片,高低,“尝尝。”
直接就手吃?
余渝脸上忽然热辣辣。
除这个之外,廖初还提前做个蒜泥拍黄瓜,之后又快速炒蒜蓉西蓝花。
蔬菜解腻。
另口小锅里手工香肠也熟透。
瘦肉部分已经变成深深红褐色,中间偶尔夹杂着几颗肥肉丁,蒸熟之后,都成晶莹剔透膏状物。
锐利刀锋压下去,琼脂般肥肉部分立刻滋出莹亮油花,顺着切面缓缓下流。
切碎辣椒、蒜末和花椒麻椒堆在满满当当食材顶部,似山巅积雪,竟很有点诗意。
廖初端着热油过来,手腕微侧,黄而透明热油坠落。
“嗤啦~”
接触瞬间,辣椒辛、蒜香、椒麻,都在此刻爆炸开来。
大团烟气蘑菇云样翻滚着,伴着细小迸溅开来油雾,起被拼命旋转油烟机带走。
,“退后,会溅油。”、
这俩人很有当气氛组潜质。
余渝从善如流,拉着果果迅速后退。
两人熟练地爬到沙发上,从靠背处探出脑袋来,继续观看。
余渝缩缩脖子,“好危险……”
原本余渝是不太爱吃肥肉。
可这个肥肉部分,怎说呢?就是很绝啊!
口下去,会冒
夜晚家中本就是极其私密场所,而亲手喂食……
可能是北方集体供暖太尽职尽责,所以才叫人脸热心跳,余渝心想。
廖初又把香肠片往他嘴边凑凑,“你腾不出手。”
对哦,余渝低头看看占满两只手饭碗,腾不出手嘛!
他边嚼着香肠,心安理得地想。
股奇异咸香,甚至穿透毛血旺霸道辛辣味,缓缓扩散开来。
可能不太好看,但绝对好吃!
香肠无声宣告着。
端着米饭余渝特意路过下,“好香啊!”
疯狂暗示!
沙发后大小拼命吸气,“好香!”
廖初道:“去盛米饭吧,还有两个菜,很快就好。”
“好!”余渝骨碌爬起来,身后还跟着个屁颠儿屁颠儿小尾巴。
超会盛米饭!
毛血旺毕竟太油腻,而且果果也不能吃太辣食物。
下厨果然是好可怕事!
果果嘻嘻哈哈跟着躲藏,“舅舅好厉害。”
余渝表示赞同。
廖先生简直就是厨房里战神。
对相当部分川菜而言,装盘后泼油炸香绝对是不可或缺点睛之笔。
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