历史

第82章 过年(2 / 11)

余渝给她夹几筷子。

直接吃好吃,浇勺浓浓番茄牛腩汤汁,更是能把人美坏

有经验厨师会将番茄切成两种大小。

那部分势必会融化在汤汁中,造就酸甜爽口汤底;而大块也被熬煮得边缘模糊,像成块番茄酱。

牛腩炖得稀烂,细腻绵软,入口即化。

滚蛋饺子落地面,既然走时候吃饺子,那今晚自然也少不碗面。

这几天廖初闲来无事,倒也做几把拉面。

有普通面粉,也有加蔬菜汁儿,加豆面,五颜六色,都放在冰箱里。

预备着懒怠动弹时候,用高汤煮把。

随便加点小青菜什,就是无上美味。

好酸好酸。

好酸,口水都流出来啦。

廖初笑着关上门,切小半颗炖粉条,剩下都用保鲜盒装在冰箱里。

今天是腊月二十九,明天可以拿来包酸菜猪肉水饺,正适合调和大鱼大肉春节。

刚拿出来酸菜是不能直接下锅炖

他只能看到对方周身弥漫着酸甜橙红色情绪,心情应该很不错。

不过,为什

廖先生疑惑。

见得不出答案,只好暂时搁置。

他挽挽袖子,露出线条流畅小臂,弯下腰,从最右边酸菜坛子里捞出颗。

有着举足轻重地位。

余渝忍俊不禁。

但凡跟吃沾边,这人确实有点强迫症没错

那些干货都几乎样大小,连肥瘦都极度接近,排在起,整齐像极军队。

至于下面腌菜坛子们,擦得闪闪发亮,甚至连朝外花纹都是同个角度……

看着那面条被染上喜庆淡红色,嘶溜溜扒两口,整副肠胃都跟着受用。

酸菜猪肉炖

没想到人还没彻底懒到家,储备拉面倒是先用上

锅底挖勺猪油膏下去,看着乳白色固体逐渐融化,再丢点葱花爆香。

看似简单,实则大有乾坤猪油葱花面就做好

饭总是别人碗里才香。

果果眼巴巴瞅着,试探着举起手臂,“果果也想吃面!”

太冲。

廖大厨指挥着余老师接盆清水,反复冲洗几遍,这才快刀切丝。

经过冲洗后酸菜已经不那刺激

但那种清爽味道,却越发悠长。

真是颗好酸菜!

强烈酸味好似有形状,带着尖锐刺,猝不及防将人鼻腔扎个透。

余渝和果果都哇声,口水四溢,“好酸好酸!”

廖初无奈,“都让你们在里面等着。”

说着,又作势要把酸菜往他们面前凑。

吓得余渝和果果面带惊恐地跑开。

看到这里,余渝忍不住扑哧笑声。

廖初转过脸,露出几分疑惑:

笑什

余渝怔,突然笑得更厉害

廖初:“???”

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