等肉馅儿调好了，面团也发酵得差不多。
虽说还欠点火候，不过也没什么大碍，至少上锅时，先用低温慢慢烘一会儿，自己就发起来了。
廖初包的是北方大包，成年男人拳头大小一
门口和大半面墙都被飘过来的浓烟熏黑了一层，地上落满各色细碎的杂物。
空气中弥漫着浓烈的焦糊味。
今天早上的菜单是牛肉洋葱大蒸包，廖初也不打算卖了。
他让白鹤写了个小黑板挂出去，让有需要的人来免费拿。
闹这一宿兵荒马乱的，不知多少家都没着没落。
他一口气写了两首歌，然后就想找人说话，可又怕吵到别人，只好蹲在外面听动静。
廖初捏捏眉心，“算了，去给我打下手吧。”
也不指望他帮忙做饭，好歹是个壮劳力，帮着搬搬抬抬的应该没有问题。
天色还早，街上没什么人，而越靠近火灾现场，外面就越狼藉。
几个小时不见，整片街区就大变样：
果果已经很久没有像今天这样蜷缩着睡觉了。
余渝心中好一阵疯狂挣扎，“那你小心啊，别靠得太近了，万一又烧起来，或者爆炸什么的。”
廖初嗯了声，凑上去，跟他细细地交换了一枚亲吻，这才轻手轻脚出了门。
结果一出门，就发现隔壁的白鹤抱着膝盖靠墙蹲在走廊里。
像个鬼。
床晃了几下。
“廖初？”
他下意识往那边摸，空荡荡的。
一枚亲吻落下来。
余渝睁眼一看，发现廖初已经穿戴整齐。
等会儿他再用保温箱装上些，直接送到消防车那边去。
穿上制服是消防员，脱了制服，还都是二十岁上下的孩子呢。
因为比正常开店时间早了好几个小时，面团还没发酵好。
廖初就在屋里开了空调加热，自己先去外面拉着白鹤剁肉馅、切洋葱。
白鹤一边切一边哭，活生生辣的。
地上扑了厚厚一层黑灰，空出来的几块白色痕迹，是人类连夜驾车出逃的证据。
大部分住户已经连夜跑了，也有少数无处可去，披着毯子在街上凑合。
有的靠着彼此睡着了，有的蹲在地上，满面茫然。
好在廖初他们所在的小区和商业街用电没受到影响，而事发地也在努力抢修了。
廖记餐馆距离火灾现场也有几百米，仍未能幸免：
“睡不着？”
廖初一阵后怕：差点踩上去！
白鹤点头。
只要一闭上眼，他脑海里就全是黑红交加的燃烧画面。
根本睡不着。
“你去哪儿？”
廖初套上鞋，低声道：“忙了一夜，我去给他们做点儿吃的。”
说的是消防员。
余渝瞬间清醒，也挣扎着往上爬，“我跟你一起去。”
廖初摇头，一把把他按回去，“你留下陪果果吧，她估计吓坏了。也没几个人，我自己应付得来。”
