有思路做起来就轻松多,花枝丸做起来并不复杂,江毓秀处理墨鱼,林浩宁剥青虾,俞安桐则是将玫瑰花瓣榨汁放到边备用,然后把鸡胸肉洗干净放入料理机中稍微打烂到还不至于打成泥状态,盛出。
江毓秀将墨鱼头去掉,用手撕掉墨鱼上面层薄膜,再切成小丁,方便会打成泥。
林浩宁则将青虾剥壳、去掉虾线取虾肉。
等他们两个都把食材处理完,俞安桐再将虾肉、墨鱼丁还有他刚刚打过遍鸡胸肉起放到料理机里,加入他榨好玫瑰
等等,料理机!
俞安桐脑中灵光闪现,他打个响指:“知道!”
林浩宁和江毓秀都凑上来问道:“什?”
“知道这些食材能做什菜。”俞安桐道,“花枝丸!也就是墨鱼丸。”
“这些确是做花枝丸食材。”江毓秀还是不解,“可是花枝丸用不到玫瑰花啊,咱们这期主题是花,玫瑰花该怎加进去?”
然没那简单!
刚刚挑选食材时候俞安桐还和他们说节目组这期居然没有搞事情,上来就老老实实地让他们做菜,不太符合节目策划性格啊。
果然,节目组还是如既往地狗,搞事情虽然会迟到,但永远不会缺席!
节目组应该也是看到网上网友们对第期评价,这些选手里面热度最高就是来自江城俞安桐和来自山城傅风行,同时他们两个也是颜值最高。
节目组不知道是不是特地把他俩放在起,俞安桐和傅风行排,站在他左边,因为主持人这句话,两人交换位置。
俞安桐道:“这就要们进行创新。”
俞安桐回想起上期节目中江流深对傅风行做牛肉面评价,说希望在下期看到他创新菜品,估计傅风行就是打算将玫瑰用什方法和花枝丸相结合。
墨鱼在些地方别名叫做花枝,做花枝丸,首先名字上就有花,应和主题最大问题就是这巧妙地将玫瑰花融入进去。
俞安桐思考下,对他们道:“们可以将玫瑰榨汁和墨鱼、鸡肉混在起打成泥,浸泡过玫瑰花汁花枝丸,颜色会变成红色,然后们再将做好花枝丸雕刻下,弄成玫瑰花样子。”
江毓秀和林浩宁致点头:“这个方法可行!”
傅风行选是玫瑰花,有干玫瑰和鲜玫瑰花,还有薄荷叶。
玫瑰也是比较常见种可以做菜花,要是搭配其他食材做菜都不会很难,关键是傅风行选食材里面还有墨鱼!
林浩宁抓耳挠腮:“师父,这要怎做?”
俞安桐托着下巴仔细把傅风行选食材看遍,有青虾、鸡胸肉、海盐、白胡椒粉、姜、蒜、米酒等。
这家伙到底想做什呀?居然还拿台家用料理机。
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