张放远笑说:“家里办事儿去。”
屠户笑笑,许禾帮张放远擦拭干净摊子以后,拉出自己装野菜背篓,取出两把扎捆好野葱和两根春笋,他听张放远说过隔壁摊儿屠户,人家就是城里人,所以每回来都很早,中午还有媳妇儿过来送饭。
他抱根嫩春笋和小野葱过去:“村里挖些野菜,新鲜,大哥带点回去尝尝。
“好吃!下回去宰猪又自留吃。”
许禾却道:“可省着些吧,费油费料。”做回心都要滴血。
张放远主动把食盒盖子扣好:“既是做屠户,那就得把做屠户便宜都占完,否则岂不是吃亏。”
许禾无奈摇摇头,眸色却是温和。
两人早饭吃简单,喝点粥,吃两个窝窝头,等天破晓时候就关大门。
鸡才打头声鸣,许禾摸着黑就起床。
院子外头还是黑黢黢片,春末夏初天亮越来越早,要早出人也就只有跟晨光做赛跑。
许禾端着盏油灯去灶房,他要做两个人早饭以及带去城里吃午饭,张放远在灶下升火,往灶膛丢两大块儿柴火以后就去后院喂马,要先给小黑喝足水,吃饱马草,待会儿才跑快。
天不亮时,鸡韭村似明不明,天边有抹有破晓征兆微光,笼罩下旷野静谧,发出点声音都可以传好远。灶膛里竹竿儿燃烧炸裂开,砰声音村角人家都能听见,便是知道村里有人家已经起。
没多会儿,正在装整板车张放远就闻见炒肉香味,在清晨时纯净风中格外馋人。张放远寻着香味摸过去,许禾已经把炒好肉起锅装食盒。
野菜和猪肉并搬到马车上,两口子坐在板车前头甩着缰绳出发去城里。今儿遇上城里赶集日子,去城里村民比平时多许多,为早去早回,又节省坐车钱,出发跟上城做生意样早。
张放远个人都没拉,马车已经运不下。
两人到肉市时候,才辰初。
“有两日没出摊儿哈。”
临旁摊子屠户又老样子,蹲在石墩儿上吸着面条,看着两口子今日前来打声招呼。
“这香?”
许禾看眼叉腰在旁盯着人,眼睛都快掉进食盒里。他铲最后锅铲肉,没有放进食盒,用筷子夹块递过去“喂狗子”。
“家里小芹菜炒,你尝尝。”
张放远搓搓手,赶紧偏头叼走肉。猪里脊没有肥肉夹成,肉质劲道,很适合小炒盘。但因没有肥肉,炒时候还得自行放油来炒,所以即使味道很可口,在乡野人户中也并算不得是家常菜,倒是城里馆子出现多。
许禾把肉炒很嫩,点也不柴,吃口齿留着瘦肉和料子香味,十分馋嘴。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。