“孟迟!”杨正风板着个脸站在雅间洞窗边,“你出来,有事儿找你。”
杨正风今年五十有六
白茶不讲究早,而讲究迟,在多年存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发,汤色逐渐变红,滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。存放时间越长,滋味就越醇和,其品饮价值也就更高。
孟迟有意将话题引到茶上,但陈总没接茬,而是抿口茶淡笑道:“这茶好,泡茶人也得好,不然哪儿能出味儿?”
他放下茶杯又说:“手艺好,还得长相好,看着就赏心悦目。难怪人家要找你拍照。”
早在进门听到陈总说“拍照也是艺术”时候,孟迟就已经猜到陈总昨晚那条消息多半是因为看到会展中心展出照片。
果然下秒,就听陈总啧声,说:“就你在会展中心那些个照片拍得是真好,还想买下来来着,可惜人家不卖。”
全身心投入其中。
陈总眼中露出几分赞许,笑两声道:“就欣赏你身上这种恃才不傲谦虚劲儿。”
“这算什谦虚,这是事实。”孟迟保持着谦逊笑容,起身走向在雅间柜子里取茶叶,“今儿还是喝老白茶?”
老白茶即是储存多年白茶,但般不超过20年。
白茶产量少,且制作工艺沿用古法,不炒不揉,适当摊晾,天然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求很高,所以高品质白茶都价值不菲。
陈总眼珠转下,视线轻慢地将孟迟扫遍:“要不,你也让拍几张,欣赏欣赏?”
孟迟眼尾很轻地压半分,旋即挪着腿坐直,端起面前盖碗摆出倒茶姿势,朗声笑道:“可以啊,您看这姿势是不是标准?”
陈总眯眯眼睛,目光扫过他手腕上圈红痕,忽然伸手抓住他托着盖碗手,放缓语调问道:“你这手是怎回事啊?”
孟迟不动声色地皱下眉:“昨天打算去买块表,试戴时候勒到。”
陈总似笑非笑地瞥眼他耳后红痕,正待开口说什时候,身后传来声轻咳。
陈总点头,孟迟便将陈总寄存在这茶饼取出些许,替他冲泡盏。
淡淡茶香弥散在雅间里,驱散些许烟草味,让孟迟鼻子好受些许。
孟迟身体不适,手腕上还有痕迹,所以他今天动作幅度都不大,只有在最后奉茶时候因为牵扯到腿根伤口动作顿瞬,露出腕上点红。
陈总瞥他眼,接过品茗杯,嗅口茶香:“小孟啊,你还真总能让人感到惊喜。”
“嗯?”孟迟应声,抬眸对上陈总含笑眼睛时忽然意识到他想说什,于是便道,“是陈总您选茶好,这块茶饼年头久,香味浓,韵味长,越品越是惊喜。”
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