白尧很想今晚就把
鱼生拼盘和其他
菜肴不太
样，视觉上也是种独特艺术品。白尧时不时转下盛着碎冰盘子，用镊子把每片鱼肉都调整到最完美位置，让拼盘从每个角度都看着精致顺眼。
等组装到满意后，白尧就把台面收拾干净，将拼盘放在设置好
背景布上面拿相机拍照，等会儿可以直接添加到今晚菜单中。
可看着成品，白尧却总觉得缺点什
，他靠在厨房边上，眯着眼睛用食指轻轻敲着台面，盯着拼盘琢磨很久才想出来是什。
青柠。
要是把青柠切成薄片，垫在三文鱼下面，能给这道菜又添加点色彩和香味。
下车之后走五分钟就到餐馆，今天天气很晴，远处海蔚蓝清澈，泛着太阳光折射出光斑，海浪声很宁静。
回到熟悉环境，牧沐儿精神下来，进餐馆之后，四处转好几圈，跑到二楼把自己往沙发上扔，小声喊着：“到家啦。”
不知不觉就到八月底，快要到开学季，游客渐渐少些，餐馆也没有那忙碌。
天气炎热，前阵子受客人喜爱拉面和各式烤鱼没什人点，凉菜倒是很受欢迎。像凉拌鲍鱼、海三鲜和生蚝几乎每桌都会点，每天晚上不到打烊就全部售罄。
白尧想着可以改善下菜单，多加几种可以冷着吃菜肴，毕竟客人喜欢。
餐馆冰柜里有新鲜柠檬，但是青柠却有着柠檬没有种独特清香，比柠檬要合适很多。
每次餐馆添加新菜谱，总能吸引来波新客人。
今晚也是刺身拼盘登上菜单第个晚上，白尧也希望能把每道菜肴以它最好状态呈现给客人，至少他自己完全满意才行。
他想到就放不下，说服自己半天都没用，老想着自己应该去买。
现在差不多忙完要干事，已经下午点，去趟集市买点青柠其实也还来得及。只不过时间稍有点赶，必须要在两点半之前准备开店。
生鱼片其实就挺好，味道清淡些，准备起来也不麻烦。
白尧从上烹饪学院之后，直坚信厨师心情和做出菜肴有直接关系，所以他只做自己喜欢菜品，要是他自己都没兴趣吃东西，做出来客人也不会喜欢。
他在干净方形盘子铺上层厚厚碎冰，上面先垫着紫白相间生萝卜丝，然后是紫苏叶和切成薄片黄瓜。
鱼子白尧选择采用美洲鲟，这种鱼子腌制过，味道微咸，稍带着点苦味，和生甜虾搭配口感绝佳。
白尧拿着镊子将鱼子酱在盘子中央仔细摆成椭圆状，切成薄片浅绿色黄瓜衬托着浅棕色鱼子，周围是各式鱼片，有甜虾、三文鱼、鳟鱼、鱿鱼和油甘鱼，最后把昂贵海胆摆在盘中最显眼位置。
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