阿圆嗅嗅,“生鱼肉好吃吗?”
他以前在山里也从来没吃过生,捉来鱼都是烤熟才吃。
牧奇拿出个小碟子,往里面倒酱油,“般生鱼肉不怎好吃,但这种肉口感不错。”
“想试试。”
阿圆用力点头,“想试试,给阿圆也切几片好不好。”
阿圆疑惑:“田鸡?不是应该叫田蛙?”
牧奇解释说:“据说是在有地方方言里,鸡和蛙是个音,所以这个叫法就直流传下来,不是青蛙,是人工繁殖专供食用田鸡。”
阿圆夹起个田鸡大腿,滑嫩肉质在嘴里化开,“唔……比鸡肉还好吃。”
刚回家时候,牧奇看到阿圆面容很沮丧,便希望能通过今天晚饭让他心情明朗些,现下看到他脸满足样子,牧奇心里也安定下来。
他拿过在旁放置会儿蓝鳍金枪鱼肉,换柄锋利刀,片下层层生鱼片。
是椰丝夹心。
牧奇拿张纸给他擦嘴,“鸡蛋仔,港式传统小吃,特意烤半熟,如果你想吃全熟,下次就多烤些,里面还有黑芝麻、巧克力馅。”
阿圆怕自己忍不住口气全给吃光,会儿直播可就没得播,强忍住想要吃第三颗手,然后他指向中间那个盘子,“这个是什啊?长相好奇怪,好像豆腐?但又不像豆腐,这和鸡有什关系。”
牧奇给他夹块,“红烧素鸡,其实就是个豆制品,但它口感紧实,咬在口里就像吃鸡肉样,所以有这个名字。”
阿圆觉得新奇,豆腐怎可能会吃得像鸡肉呢,他忙贴着碗小咬口,素鸡里孔洞溢出浓油赤酱,味道鲜正还真像红烧鸡肉样。
牧奇思索下他食量,给他切满满大半碟,“这旁边小碟子是调料,蘸着吃。”
说着给阿圆也调份蘸碟。
阿圆咽下口水,歪着头,“主人
阿圆凑过去,“主人,这是什啊?”
“晚饭。”牧奇将切下来几片鱼肉装盘。
他今天打算和阿圆起吃晚饭,不过并不是面对面那种。
面对面,对于目前他来说,还有些困难。
他想自己房间看着阿圆直播那种起吃。
但他视线知道这是豆腐,不是肉,倒缺些吃肉滋味。
有意思倒是蛮有意思,他当时就是随口说,没想到主人竟然真按照他要求做出来。
阿圆忍不住唇角弯下。
“那这盘呢?这就是盘大青蛙吧,难道也是鸡肉口感?”他指向最后那大碗,里面是红彤彤辣椒配料,好多只蛙腿油炸后爆炒,青笋作配,撒上白芝麻,看眼就令他垂涎欲滴。
“干锅田鸡,知道你不能吃辣,没有给辣椒。”牧奇眼神示意他尝尝看。
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