“那来两斤。”中年男人道。
“好嘞!”李青山热情应,刀切下去却二斤三两。
中年男人调侃道:“你这准头不行啊!”
寻常屠子,那熟练,要几斤,刀切下去就是几斤,能做到分毫不差。
李青山脸上带笑,“第次干这个,不熟练。”
菜园子里芥菜也快到成熟时候,丛春花在做红烧肘子,柳鱼和关老太太把现在正鲜嫩芥菜叶子先都采摘。
这些叶子在院子里晒上两日,等菜叶微蔫时候,就可以下缸做酸菜。
李青山到县城时候正是巳时中(十点),这会儿阳光已经足,上街人也多。李青山事先早已摸清城里几个肉铺所在地,所以选离这些肉铺稍远些街市。
摊位费交五文,李青山把带长桌案搬下来支上,然后将剩下猪肉摆上。
刚摆上就围上来个胖乎乎中年汉子道:“呦,咱南坊街也来个肉摊子!”
,有肘子这道菜就更少,前天闻到味儿,他实在是馋啊!
丛春花答应,收三文钱加工费,是香料钱,还是之前李青山柳鱼成亲时候买,剩部分她都好生收着。
另柴火也是村长家出,毕竟道红烧肘子炖两小时呢,用柴火可是不少。木柴要到城里卖,斤柴得值文五分呢,不便宜。
村长对这个价点异议也没有,毕竟城里买只加工好红烧肘子可比这样贵太多钱,味道还不见得有丛春花做好呢!
李青山把另只前肘也拆下来留着自家吃,叫柳鱼给制止,“今个儿是第日做生意,先拿去城里卖,以后赚钱,自家再吃,有是机会。”
对于中
李青山笑下,露出口大白牙,“第次来。”
中年男人道:“那必须得来两斤,还有猪里脊嘛?”
他瞅着这肉好像是已经被人买去些,不像整只。
“有!”李青山道。
猪里脊肉贵,村里人觉得这玩意都是瘦可不值,不爱买。但县城里住有点家底人就爱这紧俏货,李青山收那只已算是大肥猪,猪里脊也才四斤多点呢。
他方才见这只二斤二两猪前肘卖三十九文钱,就知猪肘价比寻常前后腿上肉贵好几文,自家留斤前腿肉吃吃就行,猪肘值钱还是带到县城卖比较好。
李青山听他,火速吃完饭,带上还剩下猪肉去县城。
家里三个人心里都不上不下,柳鱼本还想跟着去,但李青山没让。他不是不想叫柳鱼抛头露面才不叫他去,是这来回两个时辰,纯靠脚力走,真太累。
要是日后他攒钱买骡车,巴不得叫柳鱼日日陪着他呢!
昨个儿腌萝卜已脱水,柳鱼把萝卜条都捞起来放到笸箩里晾晒着。
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