“嗯~”刘医生竖起肯定的大拇指,“可以啊陈桓。”
刘子衿高中的时候就爱嚷嚷李女士给他炖奶白色的鱼汤,但很可惜,李女士这方面的技术还不到家。不过林女士会啊,所以高三那段时间,陈桓老端着鱼汤往刘子衿家里送。
刘子衿对做饭没什么兴趣,但就挺好奇,于是虚心请教陈桓,“敢问陈大厨,这鱼汤要炖成白色是有什么秘诀吗?”
陈桓热心答疑,“要事先把鱼煎过,再加水煮开,冷水热水都行。主要因为汤中的脂肪微粒在乳化剂的作用下,在水中高温沸腾,所以汤看起来就是乳白色的。加豆腐也是这原理。”
说完就看见刘子衿一脸“我为什么要问”“又不关我的事”“好麻烦”“我又不做饭”的表情。
一下,该干的活还是得干。再说了,人陈桓昨天包公似的黑着脸,不分青红皂白把教授猛批一顿,刘子衿别说生气了,转头还同情起教授来,反思了下自己最近是不是太浮躁了,没能静下心来好好搞科研。
于是两人谁也不打扰谁,陈桓在厨房里游刃有余地操控着锅碗瓢盆,刘子衿靠在沙发上,理清思路后做了个简单的思维导图,然后开始查资料写报告。
家里很安静,敲键盘的声音和锅里咕噜咕噜沸腾的声音夹杂在一起,在周末的上午,舒适又美妙。
刘子衿把昨天落下的内容补齐,这才后知后觉闻到香味来,有点遭不住了。
饭他不会做,看看总行吧。
陈桓笑着说,“这种事也我记就好了。”
话是这么说,陈桓倒是想一直待在刘子衿身边照顾他饮食起居,但各方面条件都不允许啊。最主要是主人家还没点头,于是他这个客人还是得在下午赶回S市。
陈桓到机场才想起来忘记嘱咐他,于是又特意发了条消息过去:睡前记得喝杯酸奶,对肠胃好。
直到刘子衿晚上拿酸奶,拉开冰箱的时候才发现,陈桓走之前把所有食材水果都分门别类装在保鲜盒里,上面贴了保质期,提醒刘子衿先吃什么再吃什么。在需要煮的食物外,甚至还贴了简单的烹饪方法。
刘子衿简直哭笑不得,他要真连煮个饺子都不会,那这么多年自己一个人在外面怎么活下来的?但他切切实实感受到了,他一个三十出
刘子衿背着个手,活像工地里的监工,来厨房转转悠悠巡视了一圈,看哪都满意地点点头,最后停在灶头前,伸长脖子往锅盖里面瞅。
陈桓乐得不行,“应该快好了,我舀一勺给你尝尝咸淡。”
说完长臂一伸,把人隔开,“有蒸汽,小心烫。”
掀开锅盖,蒸汽腾地往上窜,这会儿刘子衿看着了,锅里奶白奶白的,看不见几块鱼肉,倒是有老豆腐漂在面上,卖相不错。
陈桓舀了一小勺,吹凉后递到刘子衿嘴边,“尝尝?”