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“慢
是前几个月当季
春笋，燕市虽然不产这个，临近城市整车拉来价格却也不贵。两颗笋加上腌料耗费成本顶
天不过几毛，却有人愿意为此掏出二十元高价。
林惊蛰在
旁为她分析：“周阿姨，您看您现在这家店虽然不大，可从早忙到晚都不能消停，虽然赚得不少，但也很累吧？做个体生意尤其是餐饮业，就是在拿自己精力换钱。但您有没有想过，旦这些酱菜可以投入批量生产，到时候您只需要在家把关，就可以接待比这更多源源不断顾客。”
他拿起桌上个酱油瓶，翻过来让周妈妈看上面标签处书写“中水酱油”字眼，问：“周阿姨，您天天用这个牌子酱油，有没有去解过这个工厂每年出货量？”
周妈妈接过她手上酱油瓶，视线茫然摇摇头。
“这是国内现在最大酱油厂。”林惊蛰道，“您只要看看身边家庭，就可以估算出它市场占有量。去年年时间，光只是酱油项，中水集团销售量就超过两个亿！斤酱油可以卖到1块5，它成本才多少？您可以想象下当中利润有多高。”
周妈妈听得发愣，两个亿这样数目，对她来说早已超越可以想象范畴。她这样位小城出生劳动者，向视自己为无产阶级，能鼓起勇气从郦云千里迢迢来到燕市开起现在这家餐厅，于她而言就已经是项不起创举。她不贪婪，也容易安于现状，虽然开店生活辛苦，却仍然觉得已经十分满足。开设工厂对她来说无疑太过遥远，她连如何经营和其中关键都窍不通。
她捏着那20块钱，时连下位客人等候已久面都忘记下。林惊蛰见她心动，当即趁热打铁，在旁旁敲侧击地鼓动：“其实开工厂也没您想象中那
麻烦，刚才跟
起在店里吃饭那个胖胖客人阿姨您看到吗？这人叫汪全，就是在长青开工厂。他对开工厂环节非常熟悉，跟关系也不错，酱菜这种东西，您只要把配方把握好就可以。假如可以投入生产，很多东西都可以全权交给别人管理，根本不需要您亲自劳心费神。”
周妈妈眼神飘远，她最担心其实就是林惊蛰提到问题，否则见过世面之后商人们，哪有事业没点点野心？
林惊蛰盯着她表情，捕捉到她眼底深处挣扎，适时又加句：“海棠下半年就大二，马上离毕业也没几年，他又不爱下厨房碰油烟，您让她帮您管这家店是绝对不可能。但要是能把工厂开起来，倒正好可以让他去管理，以后做得大，就是海棠他自己事业，以后对他结婚成家不有好处嘛。”
提到儿子，周妈妈原本温和表情当即锋利起来。
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