【贺:昨天晚上试用过,确实很好用。】
看到土豪房管对自己维护,阮棠忍不住露出个浅浅笑容,“茄子应该也腌得差不多,下面让们来做鱼香茄子吧。”
阮棠将已经腌制好茄子取出,放入油锅中炸下,再捞出来沥干油,然后继续往油锅里加葱姜蒜爆炒。其实应该再加点辣椒才对,可惜是辣椒还没有被复原出来,所以只能先这样将就下。
之后阮棠又将肉末加进去,同样翻炒至变色,再加入老抽酱油、白糖和小勺醋,用生粉水勾芡。随着阮棠不停地翻炒,酸酸甜甜香味便涌出来。
【喵喵爱吃肉:哇哇哇,口水不自觉就开始分泌!感觉定很好吃!】
后按下煮饭键。
【想靖靖:主播主播!看这里!这个米饭水怎加啊?之前在家里煮次,但是都没煮熟,半是熟半是生,底还糊,这是怎回事啊QAQ】
阮棠看下他问题,解释道:“你遇到这种情况叫夹生,是因为水放得太少。般来说,水要没过米指深是比较合适,如果喜欢是干点,就少放点,喜欢吃黏黏那种,就多放点,想要稳妥话,水可以放到米两倍。至于糊锅问题,电饭锅有电路保护装置,米饭熟之后会自动变成保温状态,所以不用担心煮糊,放在那里就好。”
【跟着主播学做菜:是是,昨天晚上就已经试过,非常好用!】
【金币掉下来:2500通用币个,好像有点贵……】
【抱木抱不住:也是!但是主播怎还不放鱼呀?没看到有鱼……】
看到观众提问,阮棠不禁有些啼笑皆非,前世有很多关于食物搞笑段子,比如蚂蚁上树里为什没有蚂蚁,狮子头里为什没有狮子,老婆饼里没有老婆等等。
出于好奇,他也看不少这方面资料。
“相传古地球时代,有户人家烧鱼时候喜欢放些葱姜蒜醋和酱油等去腥和调味,有次做其他菜时候,为不使配料浪费,就把烧鱼用剩配料放进去,结果做出具有独特风味菜,鱼香便是因此而得名。”阮棠笑着道,“所以鱼香茄子只是道菜名,实际上是没有鱼。”
【半夜喝凉白开:哇,真吗?!主播居然连这个都知道,该不会是学古地球史
【小透明明:可是很方便啊,有这个就能自己做饭,决定去买个!】
【清菡冷悠:这什主播啊,怎还打起广告来?该不会是购物商城那边给你广告费吧?】
【欣欣榆林:(#`O′)楼上有病啊?】
眼看着弹幕又要吵起来,熟悉流星雨再次出现在直播间里。
“用户‘贺’送给主播个流星雨。”
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