其实阮棠对于自己做出来这些菜品都不甚满意,在他看来,这些菜仅仅只是达到能
【抱木抱不住:四星厨师怎?五星厨师还有做蒸茄子呢!你阴阳怪气干嘛啊!吃过再来说话!】
【柴郡猫:看来是有人忘记昨晚凉拌黄瓜带来教训╮(╯_╰)╭】
【风花雪月:哇哇哇,好辣!不过又好香!停不下来!】
【小透明明:真很好吃!】
虽然做法和调味方式看起来都很简单,但正是这份简单,还原小炒肉最自然和原始味道。油汪汪五花肉配着青色和红色辣椒,看起来就让人很有食欲。浓浓香辣口感,让人吃得非常过瘾,几乎欲罢不能。
间充斥整个直播间。
【lucky:好香啊,忍不住又开始流口水……】
【上班偷偷看直播玖月:主播今天怎开播得那晚?都快要等成活化石!没有直播可以看,中午连营养液都吃不下去QAQ】
【繁华:是啊!差点以为主播被厨师协会人拐去,不做直播呢!】
“对不起,今天睡过头,让大家久等。”阮棠不好意思地道,“作为补偿,今天会多设置几个抽奖名额。”
有味道浓郁下饭菜,那清淡又有营养扬州菜饭作为主食就最为合适。
电饭煲里米饭此时已经煮好,因为要做炒饭,阮棠水放得比较少,米饭要更干硬点。他先将米饭从电饭煲里拿出来,放到边冷却,然后把鲜虾去壳、去头、去虾线,用清水洗干净后,撒上盐和葱姜水,稍微腌下。
其实料酒去腥效果会更好,只可惜未来人还没有掌握酿酒技术,别说料酒,就连啤酒都没有。
他想着等直播结束,去联系下科学院贺院长,和他说说这个酿酒事情,虽然葱姜汁勉强也能达到去腥效果,但在増香效果方面就要差上些,像是醉虾和糟溜鱼片这些必须要用到酒来做菜也没有办法做。
还有豆腐、红薯粉、香肠、咸肉、腌肉、腊肉等等加工制品,以及蚝油、黄豆浆、豆瓣酱、豆豉酱、芝麻酱、辣椒酱等等调味料,做馒头和蛋糕必须用到酵母……未来美食发展得太慢,也不会进行加工,他需要很多东西都没有。
弹幕顿时欢呼起来,对于这些观众来说,再也没有什比阮棠直播间每日抽奖更激动人心事情,食物美妙,只有吃进肚子里才能得到最好发挥。
阮棠将肉片重新放进锅里翻炒,加入生抽、老抽和适量盐进行调味,不多时,份农家小炒肉就完成。
“小炒肉好,大家可以尝尝看。”
【承欢:咦?这就好吗?这也太简单点吧……】
【三毛:四星厨师直播,就拿这个小菜糊弄们啊?】
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