瞅着好像还不错,用筷子蘸点放到嘴里尝尝,味道也还成。罗用让乔俊林在屋子里等着,他自己跑到前面铺子里煎两张口感稍嫩薄饼,然后又切些菜蔬,用盘子装端过来。
两人在煎饼里面裹菜蔬,又抹些搅拌桶里浓稠酱料。
罗用这边还没下嘴,乔俊林就口咬下去,罗用看到,不禁笑起来,这小子对他手艺是不是太有信心点。
“滋味如何?”罗用问他。
“不错。”乔俊林慢慢嚼着嘴里食物,清爽中透着几分浓郁,与乳酪有那两分相似,但并不像乳酪那粘稠甜腻,若不是亲眼看到制作过程,他肯定想象不到这个东西竟然是用蛋黄和大豆油做出来。
还是有些昏暗。
“那边陶瓮里面有柚子,你拿个出来剥吧。”罗用又对他说。
乔俊林没说什,走到墙角那个陶瓮前面,掀起上面盖着个笸箩,只见那陶瓮里装满满当当金黄色柚子,堆得都冒尖。
长安城附近并不出产柚子,要从江南地区运来,路途十分遥远,再加上真正好吃老柚子树上生长出来柚子,数量本来就很有限。
所以在长安城这里,柚子价钱是很贵,动辄就要好几十文,乔俊林从前出去与人应酬时候,倒也吃过几回,这会儿看到这多柚子就这随随便便地被放在这间工舍里面,感觉也是有几分吃惊。
两人吃完煎饼,又将那桶色拉酱仔细收好,然后早早便睡,第二日早,三四点钟左右,他们就起来干活。
马氏客舍二楼厅堂,昨晚也是到后半夜才彻底空出来,罗用这时候过去,把那些羽绒制品收收,然后再在厅堂四周摆上些高脚桌案。
罗用这次要搞就是自助早餐,为将这个场合布置出自助餐厅氛围,他早就开始做规划,不过真正上手去布置,今日还是头回。
“可要帮忙?”马飞阳那小子今日难得也起个大早。
“帮把这些桌布铺上吧。”罗用这时候巴不得多个人来帮忙,早早把该摆东西都摆上,
“你这些柚子买多少钱?”乔俊林拿个柚子到炕上,边剥柚子皮,边问罗用道。
“不多,这些柚子不大好,价钱便宜些。”罗用说道。
“你怎不买些好来?”不好吃柚子买那多做什?乔俊林不解。
“也不是直接拿来吃。”罗用说道:“这桶里蛋黄太稠,你快些剥那柚子,挤些柚子汁到里面。”
乔俊林依言往桶里挤些柚子汁,过会儿,罗用又让他往里面加大豆油,他便又加,如此反复几次,最后又放些细盐下去,等到搅拌得差不多,罗用停下手里动作,对着油灯看看搅拌桶里面成果。
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