由东城往回走，瑞宣
路上心中不是味儿。由挣钱养家上说，他应当至少也感到可以松口气
；可是从作"洋"事上说，尽管他与丁约翰不同，也多少有点别扭。往最好里讲，他放弃那群学生，而去帮助外国人作事，也是种逃避。他觉得自己是在国家最需要他
时候，作出最对不起国家事！他低着头，慢慢走。他没脸看街上人，尽管街上走着许多糊糊涂涂去到北海看热闹人。他自己不糊涂，可是他给国家作什
呢？他逃避责任。
可是，他又不能否认这个机会确解决眼前困难——家大小暂时可以不挨饿。他没法把事情作得连点缺陷也没有，北平已经不是中国人北平，北平人也已经不再是可以完全照着自己意思活着人。他似乎应当庆祝自己既没完全被日本人捉住，而又找到个稍微足以自慰自解隙缝。这样想，他又抬起头来。他想应当给老人们买回点应节点心去，讨他们点喜欢。他笑自己只会这婆婆妈妈作孝子，可是这到底是点合理行动，至少也比老愁眉不展，招老人们揪心强点！他在西单牌楼家饽饽铺买二十块五毒饼。
这是家老铺子，门外还悬着"满汉饽饽"，"进贡细点"等等金字红牌子。铺子里面，极干净，极雅致，只有几口大朱红木箱，装着各色点心。墙上没有别东西，只有已经黄暗大幅壁画，画是《三国》与《红楼梦》中故事。瑞宣爱这种铺子，屋中充满温柔糖与蛋糕，还有微微点奶油气味，使人闻着心里舒服安静。屋中光线相当暗，可是刚走近柜台，就有头永远剃顶光，脸永远洗得极亮店伙，安静，含笑，迎上来，用极温和低声问："您买什？"
这里没有油饰得花花绿绿玻璃柜，没有颜色刺目罐头与纸盒，没有边开着玩笑边作生意店伙，没有五光十色"大减价"与"二周年纪念"纸条子。这里有是字号，规矩，雅洁，与货真价实。这是真正北平铺店，充分和北平文化相配备。可是，这种铺子已慢慢灭绝，全城只剩四五家，而这四五家也将要改成"稻香村"，把点心，火腿，与茶叶放在处出售；否则自取灭亡。随着它灭亡是规矩，诚实，那群有真正手艺匠人，与最有礼貌店伙。瑞宣问好几种点心，店伙都抱歉回答"没有"。店伙理由是，材料买不到，而且预备也没有人买。应时点心只有五毒饼，因为它卖不出去还可以揉碎作"缸炉"——种最易消化，给产妇吃点心。瑞宣明知五毒饼并不好吃，可只好买二十块，他知道明年也许连五毒饼这个名词都要随着北平灭亡而消灭
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