“肉店分给
们
就是二级新鲜度鲟鱼肉。”管理员解释说。
“亲爱，你这是胡扯！”
“怎
是胡扯呢？”
“所谓‘二级新鲜度’就是胡扯！新鲜不能分等级，新鲜就是新鲜，它是
级，同时也是最末级。如果说鲟鱼肉新鲜度是二级，那就是说，它发臭
！”
“请您原谅……”管理员又想
阳光，显得极不寻常，给人种教堂里神秘感。此外，尽管春末天气已相当热，屋里老式大壁炉里仍然炉火熊熊。然而这里非但不热，刚进来时反而像是走进地窖，感到股阴森森袭人湿气。壁炉前铺着张虎皮，虎皮上卧着只庞大黑猫，正安闲地眯着眼睛望着炉中燃烧薪柴。旁边放着张桌子。素常就敬畏上帝索克夫看见它，不由得打个寒战：桌上铺着块教堂用花缎，花缎上摆着许多落满灰尘、长霉大肚酒瓶。酒瓶中间有个大盘，看便知它是纯金制品。有个红头发矮子，腰间插着短刀，正坐在壁炉近前用柄长剑挑着大块肉在炉火上烤，肉汁滴在火上，缕缕油烟飘进烟道。炉里不仅散发出烤肉味，还有种浓郁香水和神香气味弥漫开来。索克夫已经从报上看到关于柏辽兹被轧死消息，并且知道他住处，所以这里气味甚至使他想到：这也许是在举行追荐仪式超度柏辽兹亡灵吧。不过，他马上驱散这个显然荒唐想法。
索克夫瞠目结舌，正站在那里不知怎办，忽然听到个深沉男低音说：
“请问，您有何见教？”
索克夫这才看到他要见人就呆在灯光阴影里。
魔术师伸开四肢仰卧在张宽大低沙发床上，床上散扬着几个枕头。索克夫觉得魔术师好像只穿着件黑色内衣和双黑色尖头软底鞋。
“是瓦列特剧院餐厅管理员……”索克夫用伤心语调开始说。
魔术师仿佛想堵住索克夫嘴似，把只带着几个钻石戒指手伸到前面，激动地打断他话：
“不，不，不！句话也不必多说！无论如何不必多说，永远别再说这些话！您那餐厅东西是绝不会吃口！尊敬公民，昨天从你们餐厅门前路过时闻到那股子鲟鱼肉和羊奶干酪气味，至今也忘不。尊敬先生！羊奶于酪从来没有绿色，您定是受人骗，上当。干酪应该是白色。对，还有那茶水呢？简直是泔水嘛！亲眼看见个衣服很脏姑娘用水桶往大茶炊里添冷水，接着便从茶炊里倒茶给客人喝。不，亲爱，这绝对受不！”
“请您原谅，”被这种突然攻击吓呆管理员解释说，“不是为这事来，跟鲟鱼肉没关系。”
“鲟鱼肉臭，怎说没关系？啊？！”
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